成都海大中医肿瘤医院的罗程主任指出,对于癌症患者来说,要吃的清淡有营养,油炸、辛辣、烧烤、甜腻、生冷等不健康的的食物就不要吃了,可以吃一些健康有益的食物,百合就是不错的选择。
百合,是一种药食同源的食物,对人体有很好的保健作用,新鲜的百合有很好的食疗效果,一年四季都能吃。
中医认为,百合有养心安神、润肺止咳的作用。百合富含多种营养成分,癌症患者放疗后出现口干、津液少、心烦等可以使用百合调理。
下面罗程主任推荐几个含有百合的食疗方,适合癌症患者吃,价格便宜还美味!
1、失眠抑郁——百合鸡子黄汤
作用:缓解失眠、精神抑郁、嗳气等症状。
食材:百合,鸡蛋,冰糖(具体用量根据个人情况决定)。
做法:先将百合浸泡,泡出白沫就清洗干净,然后放入清水中煮,水开后放入鸡蛋搅匀后继续煮,煮熟盛出即可,然后根据个人口味放入冰糖(糖尿病、血糖高的人不可加冰糖)。
2、体虚——百合粥
作用:润肺、止咳、生津、清心安神、润肠通便。
食材:百合,小米或薏米(具体用量根据个人情况决定)。
做法:将百合、小米或薏米清洗干净,放入锅中熬煮,煮熟即可。
咳嗽时伴有血丝、血痰、呼吸气短急促、体质虚弱、有慢性呼吸系统疾病的人,可以试试百合粥。
3、清热解毒——绿豆百合汤
作用:清热解毒、益气生津、降血脂。
食材:百合,绿豆(具体用量根据个人情况决定)。
做法:将百合和绿豆清洗干净,一起放入锅中煮熟即可。
比如肺癌和喉癌患者在放疗后出现咽喉干燥、热痛等,可以喝绿豆百合汤来缓解症状。
最后,罗程主任提醒,以上信息仅供参考,具体食用要在医生的嘱咐下进行。