8月16日,2025“爽爽贵阳·世界风味嘉年华”现场热闹非凡,“丝丝记忆在牙巴”丝娃娃制作体验区成为人气焦点之一。丝娃娃摊位前,长长的队伍和此起彼伏的欢笑声,让精美餐饮展区格外热闹。
丝娃娃制作台前排起长龙,人头攒动,市民游客有序等待参与“一分钟丝娃娃挑战赛”。根据规则,在一分钟内包好六种以上蔬菜的丝娃娃,可获得小挂件等小礼品。现场,工作人员穿梭其间,忙着分发面皮、补充馅料、计时记录。参与者们认真包制、拍照留念,不少顾客刚完成制作就立即品尝起来,连连称赞“好吃!就是这个地道的贵阳味。”
“活动很有意思,既能体验贵阳特色美食的制作过程,又能品尝到地道的贵阳味道,大人和小孩都玩得很开心。”专门带孩子来逛市集的陈女士说。不少完成制作的市民都迫不及待地品尝起自己的作品,脸上满是满足的笑容。
丝娃娃作为贵阳特色美食,因形似襁褓中的婴儿,由此得名“丝娃娃”,其饼皮薄如蝉翼,里面包裹着各种脆嫩的素菜丝,口感层次丰富、清爽不腻,是游客到贵阳必打卡的特色美食之一。2025“爽爽贵阳·世界风味嘉年华”活动将持续至8月17日,市民游客可前往观山湖区阿云朵仓参与,感受传统美食的创新吃法。
王一淋/文