最近的余杭

动辄35℃、36℃的高温，

让人很想来上一杯解暑饮品。

有网友告诉记者

余杭人有自己的专属“凉茶”

——六月霜。

比冰可乐还要解渴，

不少余杭人从小喝到大！

“六月霜比冰可乐都要解渴。”

余杭小伙说自己每年到了夏天

不爱喝别的，

就喜欢来上一口

自制的纯天然凉茶六月霜。

还有鸬鸟的网友说，

每年7月中旬是鸬鸟蜜梨采摘的时节，

一早起来泡上一大壶，

等到蜜梨采摘回来，

一大杯六月霜下肚，酷暑瞬间烟消云散。

以前干农活、体力活的居多，

一到夏天全靠这一杯微苦的六月霜，

泡在搪瓷杯里的六月霜，

也成了不少人的儿时记忆。

图片来源：微信网友@豆浆饼子

现在仍有不少余杭人

保持着喝六月霜的习惯

在办公室里用养生壶泡上一壶。

余杭很多面馆和餐馆，

一到夏天也都会在显眼的位置

支起一个茶缸，

等位的间隙喝两杯，解渴。

吃完饭或者面再来一杯，解腻。

摄于闲林某餐饮店

有城里人每年都要托人买

六月霜，为菊科草本植物。

有千层楼、六月雪、南刘寄奴、

千年春等十余个别名。

六月霜全草均可入药，

微苦、涩，但功能上除了“解暑和神”外，

还可清热解毒，凉血止血。

如今不少城里人，

也开始打听起哪里可以买六月霜，

有网友说自己朋友住在城里

每年夏天都要托人买。

图片来源：杭州发布

在余杭农贸市场里，

天妹就看到了六月霜的身影。

老板告诉我们

每年6月份左右开卖，

价格是5元一把，

天气热的时候卖得很俏，

尤其是7、8月份，

基本上到10月初就要结束了。

六月霜多生长于

山坡林边、灌丛下及荒山草地，

如果去山里仔细找找

还是很容易找到的，

山脚下、草地上、竹林里、山树间，

都有它的身影。

图片来源：郑_Wudi同学

“这个茶在家必须存放一年才卖，

当季的口感和消暑作用不大。”

老板告诉我们，

六月霜一般在七八月采摘，

这个时候叶子嫩，

而且也保留了上面的籽，口感最佳。

采摘后除去叶子，

再去太阳下晒干，

包好封存，等到来年再卖。

因为经过一个冬天后的六月霜

味道更佳纯正，

色感更佳，消暑恰到好处。

百丈有网友告诉天妹，

自己家里还有好几年前的六月霜

感觉越陈越好喝。

你想试试吗？

转自：余杭区融媒体中心-天天看余杭

来源：杭州交通918