最近的余杭
动辄35℃、36℃的高温,
让人很想来上一杯解暑饮品。
有网友告诉记者
余杭人有自己的专属“凉茶”
——六月霜。
比冰可乐还要解渴,
不少余杭人从小喝到大!
“六月霜比冰可乐都要解渴。”
余杭小伙说自己每年到了夏天
不爱喝别的,
就喜欢来上一口
自制的纯天然凉茶六月霜。
还有鸬鸟的网友说,
每年7月中旬是鸬鸟蜜梨采摘的时节,
一早起来泡上一大壶,
等到蜜梨采摘回来,
一大杯六月霜下肚,酷暑瞬间烟消云散。
以前干农活、体力活的居多,
一到夏天全靠这一杯微苦的六月霜,
泡在搪瓷杯里的六月霜,
也成了不少人的儿时记忆。
图片来源:微信网友@豆浆饼子
现在仍有不少余杭人
保持着喝六月霜的习惯
在办公室里用养生壶泡上一壶。
余杭很多面馆和餐馆,
一到夏天也都会在显眼的位置
支起一个茶缸,
等位的间隙喝两杯,解渴。
吃完饭或者面再来一杯,解腻。
摄于闲林某餐饮店
有城里人每年都要托人买
六月霜,为菊科草本植物。
有千层楼、六月雪、南刘寄奴、
千年春等十余个别名。
六月霜全草均可入药,
微苦、涩,但功能上除了“解暑和神”外,
还可清热解毒,凉血止血。
如今不少城里人,
也开始打听起哪里可以买六月霜,
有网友说自己朋友住在城里
每年夏天都要托人买。
图片来源:杭州发布
在余杭农贸市场里,
天妹就看到了六月霜的身影。
老板告诉我们
每年6月份左右开卖,
价格是5元一把,
天气热的时候卖得很俏,
尤其是7、8月份,
基本上到10月初就要结束了。
六月霜多生长于
山坡林边、灌丛下及荒山草地,
如果去山里仔细找找
还是很容易找到的,
山脚下、草地上、竹林里、山树间,
都有它的身影。
图片来源:郑_Wudi同学
“这个茶在家必须存放一年才卖,
当季的口感和消暑作用不大。”
老板告诉我们,
六月霜一般在七八月采摘,
这个时候叶子嫩,
而且也保留了上面的籽,口感最佳。
采摘后除去叶子,
再去太阳下晒干,
包好封存,等到来年再卖。
因为经过一个冬天后的六月霜
味道更佳纯正,
色感更佳,消暑恰到好处。
百丈有网友告诉天妹,
自己家里还有好几年前的六月霜
感觉越陈越好喝。
你想试试吗?
转自:余杭区融媒体中心-天天看余杭
来源:杭州交通918