原创建议中老年人：立秋后多喝这道汤，润肺安神，增强免疫力_美食料理

创始人

2025-08-20 12:45:38

接到母亲的电话，说现在也悟了，老年人要健康有体力，还是要什么营养都要吃一些，不能因为三高就开始偏食或者就吃素，长期下来体力没了，精力差了，走路都没劲。

所以现在她也是每道菜都会吃，均衡吃而且少吃，这样才能对健康更加有利。尤其立秋后，随着早晚温差开始明显，也是时候开始煲汤喝了，把夏天流失的精液补充起来，才能精神抖擞，走路都会带着风。

最近家里是隔三岔五都会煲这道汤，中老年人可以喝，年轻人更要多喝，尤其生长期间的孩子，隔天一道这汤，对促进长个子也是非常有帮助的。

推荐【蛏干莲子薏米排骨汤】

材料：排骨500克，莲子一小把，干百合一小撮，蛏干10个左右，薏米一小把，还有虫草花和枸杞各少许，干香菇6朵左右，再就是姜片1-2小片

具体做法：

1、把枸杞以外所有的辅料都用清水清洗一遍，然后沥干水分。

2、然后要把排骨用清水洗干净，可以加少许盐和面粉浸泡5分钟后冲洗，接着放入冷水锅烧开，焯烫捞出用温水再次冲洗干净。

3、接着，处理好的所有食材放入高压锅（除了枸杞），高压锅毕竟方便省时间，你如果用不来可以用电高压锅或者炖锅都可以的。

4、水量放多少？这个看你们家里几口人放几碗水就够了，盖上盖子大火烧开上汽，转小火持续10分钟左右。

5、等排气后大块，放入枸杞，撒少许的葱末，这样一碗营养好喝的汤就做好了。

怎样？是不是看着特别简单？是的，很容易做的，只要几样食材搭配好即可，重点是这道汤好喝又健康，而且适合全家老少的。

秋天是吃白色食材的季节，对肺特别好，而莲子、百合、薏米就是最好的选择，安神润肺。#煲汤

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