做鸡翅的时候加点它，瞬间秒杀可乐版！_美食料理

创始人

2025-08-24 12:43:06

柠檬是很有营养的水果，最常被大家拿来泡水喝。多吃它，能够增强抵抗力，预防感冒。

但柠檬除了泡水，还可以做甜点、入菜。略微花点心思，就可以将柠檬的妙用发挥到极致。

老粉们都知道美食君喜欢吃鸡翅，有关鸡翅的料理做了好多，今天就用柠檬做鸡翅，健康美味瞬间秒杀了可乐版！

用柠檬汁腌制调味后的鸡翅，香气清新酸甜，肉质口感细嫩，味道赞得很~

柠檬鸡翅用烤箱做最省事，但用平底锅也能做，同样简单省事，100%一次做成功。

柠檬鸡翅

柠檬/鸡翅/盐/蜂蜜

糖/生抽/油/水

1. 鸡翅洗净，挨个用刀划口方便入味。

2. 柠檬用盐搓净表面，皮切丝备用，果肉榨汁。

3. 榨好的柠檬汁（留少许）淋入鸡翅中，撒少许盐，拌匀，腌制2小时。

4. 锅热少许油，放入腌好的鸡翅煎至两面金黄。

5. 加适量生抽和水，翻炒后加入少许糖、柠檬丝和剩下的柠檬汁。

6. 翻炒收汁后加入适量蜂蜜翻炒两下即可出锅。

柠檬的清新香味瞬间溢满整个厨房，令人食欲大振。鸡翅外焦里嫩不油腻，多吃也不怕胖！

1. 关于柠檬榨汁 —— 可以手动榨汁，也可以用榨汁机，腌制用一部分，留适量焖烧时加入。

2. 关于加盐调味 —— 腌制鸡翅时加少许盐，后面焖烧时用生抽来调咸味即可。

鸡翅鲜嫩入味的秘诀，就是因为加了它！