直击深海“大粮仓”！拍客带你粤海探宝｜再造海上新广东_美食料理

创始人

2025-08-25 16:03:18

8月中旬的一声“开渔”，万舟驶向深海，带回广东人一年中最期待的“本港鲜”。

金鲳鱼、石斑鱼、九节虾……广东人会吃，更会养。依托绵长的海岸线、辽阔的海域面积，和现代化海洋牧场，去年广东海水鱼养殖产量近百万吨，占全国产量近一半，以“一省之力”承包了大半个中国的“海鲜自由”。

耕海牧渔，浪花喧腾。浪潮里翻滚着渔民的生计、食客的期待，更澎湃着海洋大省迈向海洋强省的强劲动力。羊城晚报·羊城派特邀阳江、湛江、揭阳、汕尾等地小羊拍客奔赴深蓝，看“海上新广东”，听粤海新牧歌——

在阳江的蔚蓝疆域，全球首台风渔一体化智能装备“明渔一号”以钢铁之躯拥抱风浪，用智能网箱滋养生命，风场与渔场共谱一曲“绿电与鲜味”的交响。

凌晨四点的湛江江洪渔港最是热闹。这里是“鲜味”的聚集地，食客们打着手电筒寻找最生猛的海鲜。从高处俯瞰，整个鱼市星火浮动，人潮如织。

揭阳神泉湾，清澈海水与涓涓淡水在此交融，构成了水产品养殖的天然港湾。整齐排列的养殖塘，宛如大地镶嵌的明镜。

沧海是汕尾人的良田，江牡岛硕大幽深的深水网箱里，海鲡穿梭其中，金鲳鱼来去自如。渔船穿梭于网箱之间，静谧而有生命力，一派海上田园风光。

广东的海，你好！

撰文、整理丨杨楚滢刘慧君

剪辑丨林润祺刘慧君雷思祺

海报丨王云涛

出品丨小羊拍客融媒体工作室