8月中旬的一声“开渔”,万舟驶向深海,带回广东人一年中最期待的“本港鲜”。
金鲳鱼、石斑鱼、九节虾……广东人会吃,更会养。依托绵长的海岸线、辽阔的海域面积,和现代化海洋牧场,去年广东海水鱼养殖产量近百万吨,占全国产量近一半,以“一省之力”承包了大半个中国的“海鲜自由”。
耕海牧渔,浪花喧腾。浪潮里翻滚着渔民的生计、食客的期待,更澎湃着海洋大省迈向海洋强省的强劲动力。羊城晚报·羊城派特邀阳江、湛江、揭阳、汕尾等地小羊拍客奔赴深蓝,看“海上新广东”,听粤海新牧歌——
在阳江的蔚蓝疆域,全球首台风渔一体化智能装备“明渔一号”以钢铁之躯拥抱风浪,用智能网箱滋养生命,风场与渔场共谱一曲“绿电与鲜味”的交响。
凌晨四点的湛江江洪渔港最是热闹。这里是“鲜味”的聚集地,食客们打着手电筒寻找最生猛的海鲜。从高处俯瞰,整个鱼市星火浮动,人潮如织。
揭阳神泉湾,清澈海水与涓涓淡水在此交融,构成了水产品养殖的天然港湾。整齐排列的养殖塘,宛如大地镶嵌的明镜。
沧海是汕尾人的良田,江牡岛硕大幽深的深水网箱里,海鲡穿梭其中,金鲳鱼来去自如。渔船穿梭于网箱之间,静谧而有生命力,一派海上田园风光。
广东的海,你好!
撰文、整理丨杨楚滢 刘慧君
剪辑丨林润祺 刘慧君 雷思祺
海报丨王云涛
出品丨小羊拍客融媒体工作室