茶饮差异化竞争瞄准“在地化”，霸王茶姬推广东限定“红柑”
8月23日，霸王茶姬推出区域限定“红柑”系列茶饮，包括“赤霞跃金”“浮光映橘柚”两款区域限定饮品，分别以原叶鲜奶茶和原叶特调茶为基底，融入红柑、奇兰茶与橘柚粒，不仅在口感上层次丰富，更在寓意上贴合广式“送吉”礼仪。
南都N视频记者在现场看到，新上市的鲜奶茶杯身和特调茶的杯套都绘有三只醒狮共衔吉柑，呈现出了极具“广府文化”特色的非遗醒狮。作为茶饮行业的头部品牌，霸王茶姬推出的新品也从一定程度上反映了行业发展趋势。当下，“在地化”产品创新成为不少茶饮品牌的选择。
霸王茶姬方面表示，“柑”在粤语中谐音“金”与“吉”，是传统中象征吉祥与好运的水果。品牌同步推出“醒狮采青，柑杯贺喜”主题视觉，通过提炼“柑”“狮”“吉”等粤文化符号，将品牌深度嵌入广东消费者的人生喜庆时刻，探索茶饮与地域文化融合的新范式。
另外， 8月20日起，广州天德广场3D大屏持续播放“醒狮跃杯”动态视觉，吸引市民驻足互动。广州、深圳、佛山、东莞、珠海五城同步设置主题门店与醒狮花车巡游，打造“吉事球”包店装置和醒狮传柑等沉浸式体验，实现从线上传播到线下体验的全链路闭环。
霸王茶姬此次推出的“红柑”系列，以区域柑橘原料为核心，不同以往茶饮品牌偏好使用的热带水果或全国普适的原料，而是凸显“地域性”。这在茶饮行业并非孤例，此前喜茶在长沙推出小钵子波波甜酒，在中山推出菊花水榄仙露，在深圳推出煲仔椰子鸡特调。近年时常引发排队热潮的阿嬷手作更是凭借广西特色食材如水牛奶、六堡镇茶叶和荔浦芋头等作为茶饮原料而火出圈。
霸王茶姬广东三周年主题门店。
不可否认的是，在茶饮行业产品日趋同质化的当下， “在地化” 产品创新成为了差异化竞争的关键手段。有业内人士认为，当下新茶饮市场增量空间趋紧，竞争已从门店数量转向产品力与差异化。消费者在经历过“爆款周期”后，对茶饮的要求逐渐从“尝鲜”转向“品质与特色”。在此背景下，区域食材、文化元素和供应链在地化，成为品牌寻求突破的方向。
霸王茶姬方面表示，区域限定产品推出背后的逻辑是希望让文化成为品牌的“情感锚点”。恰逢这个月也是霸王茶姬广东三周年，他们表示，霸王茶姬以“在地化”破题，不再局限于口味创新或视觉区域定制，而是深入民俗文化与语言共识，将“柑”“狮”“贺喜”等符号转化为可体验、可传播的情感媒介。
采写：南都N视频记者 徐冰倩