从青葱岁月到华发渐生,在韩城这片土地上,73岁的田春香,依然在奋斗的路上,用辛勤灵巧的双手创造着属于女性的社会价值和真善美。
晨光熹微中,西庄镇郭庄小堂手工点心工坊就开始了每天的劳作。一系列准备工作就绪后,73岁的田春香和女儿、儿媳,以及请来的村民帮手,系好围裙,手掌翻飞间,一个个点心跃然成型,家人站在烤箱前,专注地调整温度,等待点心进炉。
“我对这行感情深,在这里边把日子闯出来啦,把孩子养育大,几个孙子都上了大学,几代人了。”传统手工点心制作人田春香笑着说道,她和家人用三十七年光阴,将祖辈制作酥香点心的手艺传承并发展,让韩城传统手工点心成为撬动乡村振兴的“金钥匙”。
田春香的创业史始于1989年的中秋前夕,当田春香和老公为家里的生计琢磨时,她想到婆婆过年制作点心的手艺,这个想法得到了老公的全力支持。于是那年她和婆婆制作的点心,在老公推着自行车走街串巷的叫卖里销售一空,有了超出预期的近1000元收入,这让她对坚持这一行信心倍增。就这样,田春香全力支持当时17岁的女儿陈会玲陆续到西安、三原、山西等地继续学习制作点心这门手艺,几年时间,靠着过硬的技艺和手工点心的口感,把自家点心变成了方圆百里各家走亲访友的必备伴手礼。
1999年,儿子和媳妇贾小萍结婚后,媳妇也开始和田春香学习这门制作点心的手艺。当传统点心发展遭遇瓶颈期,田春香便全力支持儿媳妇和儿子外出学习,并投入积蓄改造家庭作坊,“老手艺要活下去,就要适应市场,跟上时代!”家庭工坊逐渐开发出用白砂糖替代传统蔗糖的做法。近几年,田春香及家人更是创造性地将韩城花椒融入点心,中秋节前后制作的花椒点心等成为了众人期待的节日爆款。
从一次只能烤制八个水晶饼的小烤箱开始创业,到人最多时需要七八个人包制点心。如今,田春香家的非遗工坊可以生产制作水晶饼、软香酥、广式月饼等三大类20多种不同口味的点心,城区的批发销售、预定送货上门、节日期间提前预定,工坊的销路越来越宽,生意越来越好,田春香更是带动了村里的困难户当帮手,改善困难乡邻的生活,让她们也能通过辛勤劳动获得收入和价值感。
传承不守旧,创新有温度。在机械化的时代里,坚持手工制作,让每块点心都刻印上手工匠人的印章,用女性温柔的力量,把对传统的喜爱揉进不断美满的生活里。田春香的创业路,正是女性开拓力量和坚韧精神的生动写照,也是女性创业最美的模样:守护传统文化根脉,绽放新时代巾帼风采。
融媒记者丨薛艳 赵辉
本期编辑丨田真
责任编辑丨樊释钰
从青葱岁月到华发渐生,在韩城这片土地上,73岁的田春香,依然在奋斗的路上,用辛勤灵巧的双手创造着属于女性的社会