【巾帼心向党】非遗点心工坊里的“她力量”——记韩城传统手工点心制作人田春香
创始人
2025-08-26 00:03:21
0

从青葱岁月到华发渐生,在韩城这片土地上,73岁的田春香,依然在奋斗的路上,用辛勤灵巧的双手创造着属于女性的社会价值和真善美。

晨光熹微中,西庄镇郭庄小堂手工点心工坊就开始了每天的劳作。一系列准备工作就绪后,73岁的田春香和女儿、儿媳,以及请来的村民帮手,系好围裙,手掌翻飞间,一个个点心跃然成型,家人站在烤箱前,专注地调整温度,等待点心进炉。

“我对这行感情深,在这里边把日子闯出来啦,把孩子养育大,几个孙子都上了大学,几代人了。”传统手工点心制作人田春香笑着说道,她和家人用三十七年光阴,将祖辈制作酥香点心的手艺传承并发展,让韩城传统手工点心成为撬动乡村振兴的“金钥匙”。

田春香的创业史始于1989年的中秋前夕,当田春香和老公为家里的生计琢磨时,她想到婆婆过年制作点心的手艺,这个想法得到了老公的全力支持。于是那年她和婆婆制作的点心,在老公推着自行车走街串巷的叫卖里销售一空,有了超出预期的近1000元收入,这让她对坚持这一行信心倍增。就这样,田春香全力支持当时17岁的女儿陈会玲陆续到西安、三原、山西等地继续学习制作点心这门手艺,几年时间,靠着过硬的技艺和手工点心的口感,把自家点心变成了方圆百里各家走亲访友的必备伴手礼。

1999年,儿子和媳妇贾小萍结婚后,媳妇也开始和田春香学习这门制作点心的手艺。当传统点心发展遭遇瓶颈期,田春香便全力支持儿媳妇和儿子外出学习,并投入积蓄改造家庭作坊,“老手艺要活下去,就要适应市场,跟上时代!”家庭工坊逐渐开发出用白砂糖替代传统蔗糖的做法。近几年,田春香及家人更是创造性地将韩城花椒融入点心,中秋节前后制作的花椒点心等成为了众人期待的节日爆款。

从一次只能烤制八个水晶饼的小烤箱开始创业,到人最多时需要七八个人包制点心。如今,田春香家的非遗工坊可以生产制作水晶饼、软香酥、广式月饼等三大类20多种不同口味的点心,城区的批发销售、预定送货上门、节日期间提前预定,工坊的销路越来越宽,生意越来越好,田春香更是带动了村里的困难户当帮手,改善困难乡邻的生活,让她们也能通过辛勤劳动获得收入和价值感。

传承不守旧,创新有温度。在机械化的时代里,坚持手工制作,让每块点心都刻印上手工匠人的印章,用女性温柔的力量,把对传统的喜爱揉进不断美满的生活里。田春香的创业路,正是女性开拓力量和坚韧精神的生动写照,也是女性创业最美的模样:守护传统文化根脉,绽放新时代巾帼风采。

融媒记者丨薛艳 赵辉

本期编辑丨田真

责任编辑丨樊释钰

从青葱岁月到华发渐生,在韩城这片土地上,73岁的田春香,依然在奋斗的路上,用辛勤灵巧的双手创造着属于女性的社会

相关内容

热门资讯

适合夏季吃的素菜小炒,营养丰富... 说到油菜,相信大部分人都不陌生,是百姓餐桌上最普通、最常见的食材。油菜里面含有丰富的胡萝卜素、钾、钙...
保定驴火:每天现宰的驴肉,夹进... 本文围绕保定驴火 “每天现宰的驴肉,夹进刚出炉的火烧绝了” 这一核心特色展开,详细介绍保定驴火的历史...
番茄火腿鸡蛋面:酸甜浓郁,营养... 1. 所需材料番茄罐头(或新鲜番茄):提供酸甜的汤底。香肠(火腿):切片后增加风味。鸡蛋:用于炒散后...
原创 金... 金秀县必买十大特产包括瑶族银饰、金秀香米、瑶山黄牛、金秀蜂蜜、瑶山茶、金秀竹笋、瑶族刺绣、金秀油茶、...
芜湖虾籽面!鲜掉眉毛,清晨街边... 芜湖虾籽面,这道徽菜系的传统小吃,宛如一颗璀璨的饮食明珠,闪耀在安徽芜湖的美食版图上。它曾是当地人心...
忘掉奶茶!临夏的秋天还是要靠这... 一到秋天,总会流传着“秋天的第一杯奶茶”的浪漫对话。别管奶茶了,来了临夏,小编会对你说一句:“临夏的...
原创 三... 这天气,厨房待上5分钟就跟蒸桑拿似的。好在有这碗【葱油鸡丝凉面】,不用开火、清爽开胃,拯救了多少没胃...
西藏土豆牦牛肉加青稞饼!肉香 ... 在平均海拔 4000 米以上的西藏,严酷的自然环境孕育出独特的饮食文化,而土豆牦牛肉搭配青稞饼的组合...
我,不吃早餐! PDF电子版 我,不吃早餐! : 听听牛津大学权威专家怎么说 还原早餐的真相 反思饮食习惯与健康的关 PDF电子版...
口蘑鲜汤面:鲜香醇厚,口感细腻... 1. 准备食材口蘑:将口蘑清洗干净后切成薄片。肉末:准备适量的肉末,并用料酒和生抽腌制15分钟,以增...
做好鸡蛋羹,只需掌握一个关键点... 山东人称其为“蒸蛋糕儿”,做出来坑坑洼洼的,难看又难吃怎么办?只需掌握一个关键点,又滑又嫩又爽口 ...
小笼包子面怎么和面才能松软?面... 清晨的巷弄里,那笼刚出屉的小笼包冒着热气,薄如蝉翼的面皮包裹着滚烫的汤汁,轻轻一咬,鲜美的汁水瞬间在...
云南黑三剁加米线!菌子肉末拌米... 本文聚焦云南特色美食 —— 黑三剁加米线与菌子肉末拌米线,从食材选择、制作工艺、风味层次、文化内涵及...
老沙迦美食推荐 | 阿拉伯茶馆... 在阿拉伯世界,品茶从不是匆忙之举,它关乎慢享时光、放松身心、与挚爱共度温馨时刻。阿拉伯茶馆(Arab...
成都夫妻肺片加白酒!红油肉香 ... 本文将全方位探寻成都夫妻肺片与白酒搭配的独特风味魅力。先介绍夫妻肺片的历史渊源、经典食材搭配和独特红...
重庆酸辣粉加冰啤酒!酸辣过瘾 ... 本文聚焦重庆酸辣粉与冰啤酒这一夏日神仙搭配,先简要概括二者结合带来的独特味觉体验 —— 酸辣粉的酸辣...
几步做泡椒凤爪,酸辣爽口,皮韧... 泡椒凤爪是起源于成都的独特汉族特色小吃, 属川菜。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。 此款美食具有开胃生津...