贵州爆浆牛角包：在家就能做的香甜诱惑！
创始人
2025-09-03 16:42:19
0次
贵州爆浆牛角包以其外酥内软、香甜爆浆的口感深受许多人喜爱，如今在家中也可以轻松制作出这一美味。制作贵州爆浆牛角包首先需要准备高筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、黄油和酵母等基础材料，爆浆部分通常使用巧克力酱或者乳酪馅料，也可根据个人喜好调整。
将面粉、牛奶、鸡蛋、白糖和酵母混合搅拌，揉成光滑的面团后加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段。面团需要经过一次发酵，待其体积增大至两倍左右即可取出排气。
将发酵好的面团擀成长方形面片，切成等腰三角形，从宽的一端向尖角卷起，形成牛角形状。在卷制过程中可以在中间包入适量的巧克力酱或其他馅料，注意封口要捏紧以免烘烤时馅料流出。成型后的牛角包需要放在烤盘上进行二次发酵，待其再次膨胀后表面刷上蛋液。
烤箱预热至适宜温度，将牛角包放入中层烘烤约十五到二十分钟，直至表面金黄酥脆。烘烤过程中需要注意观察火候，避免过度上色。出炉后的牛角包稍放凉即可食用，此时外层香酥内里柔软，咬开时热乎乎的馅料缓缓流出，口感十分诱人。
家常做法虽然简单，但每一个步骤都需要细心操作，尤其是面团的发酵和烘烤的时间控制。自己动手制作的爆浆牛角包不仅新鲜健康，还能根据口味灵活调整馅料种类和甜度，为家庭餐桌增添一份温馨与乐趣。
上一篇：羊大师：优质奶源更适合孩子成长
相关内容
热门资讯
葡萄酒的初级香气来源于什么?
探秘葡萄酒初级香气的源头 嘿，各位葡萄酒爱好者们！当我们端起一杯葡萄酒，轻轻晃动，那股芬芳的香气扑鼻...
张祖仁中秋饼模收藏展：镌刻岁月...
中秋佳节，承载着华夏儿女千年来对团圆的期盼，而月饼作为这一节日的标志性美食，其背后的制作工具——饼模...
现在的奶茶名，像皇帝赐的封号....
作者 |餐饮老板内参内参君 这年头，没点文化连奶茶名都看不懂 关于奶茶名字取名难懂的争议，已经不止一...
景德镇冷粉：酸辣开胃，瓷都人的...
景德镇冷粉，是镌刻在瓷都人日常里的独特味道，更是当地早餐桌上无可替代的标配。它以筋道爽滑的米粉为基底...
再陷抄袭风波，昔日新茶饮顶流只...
撰文｜H.H 编辑｜杨勇 来源 | 氢消费出品 ID | HQingXiaoFei 面对如今琳琅满目...
南昌瓦罐汤：鲜到掉渣，江西人的...
南昌瓦罐汤，是江西南昌极具代表性的传统美食，更是无数江西人刻在骨子里的早餐记忆。这篇文章将全方位探寻...
中秋临近广州月饼市场升温 老字...
莲香楼在番禺沙湾建成占地5万平方米的现代化厂房。受访方 供图 中新网广东新闻9月5日电 (记者 程...
酸辣一口香，酥烂满嘴油——陕西...
在陕西，有一种待客之道叫“先上面，后上馍”，一套组合拳端上桌，酸辣与酥烂齐飞，面香共肉香一色——这就...
南昌藜蒿炒腊肉：咸香下饭，江西...
本文聚焦江西南昌传统名菜藜蒿炒腊肉，深入剖析这道被誉为 “江西人年夜饭必备” 菜肴的独特魅力。文章先...
原创 家...
家宴：妈妈做的家常菜，营养又健康，一周不重样分享 ✅星期一：青椒炒火腿肠➕酸辣娃娃菜➕臭豆腐烧毛豆➕...
原创 家...
家宴：妈妈做的粗茶淡饭，一周七天不重样，暖胃又暖心 ✅星期一：青椒炒鸡蛋 ➕豌豆牛肉汤 ➕干锅花菜 ...
黑河马拉松秒变大型“自助餐”现...
极目新闻记者 马浩然 9月6日，2025中俄跨境马拉松系列赛暨2025黑河马拉松赛事，在黑龙江黑河市...
新余水北豆腐：嫩如布丁，鲜到骨...
本文聚焦江西新余水北镇的特色美食 —— 水北豆腐，全方位展现这一地方瑰宝的独特魅力。首先概述水北豆腐...
原创 浔...
浔味寻鲜：九江双味鱼头里的山水人文 九江，这座扼守江西北大门的古城，一面枕着奔腾的长江，一面拥着浩...