化疗后升白养胃吃这些菜助恢复_美食料理

创始人

2025-09-04 10:06:28

化疗后总觉得肠胃发沉、没胃口，还怕白细胞上不去？别愁，这7道升白养胃菜专为你做，食材常见、做法不复杂，吃着舒服还补营养。

第一道：山药玉米排骨汤。排骨冷水下锅焯去血沫，加切块的面山药、甜玉米，慢炖1小时。山药软绵养脾胃，玉米补碳水，排骨能补优质蛋白，喝着暖乎乎的，肠胃没负担。

第二道：香菇滑鸡。鸡胸肉切小块用少许淀粉抓匀，干香菇泡软切条。少油下锅，先炒香菇出香，再放鸡肉滑至变白，加一点点生抽调味。鸡肉嫩不柴，香菇能帮着补营养，配白粥正合适。

第三道：番茄金针菇蛋花汤。番茄炒出汁，加开水放金针菇煮软，淋入打散的蛋液，搅出漂亮的蛋花。酸甜口能开胃口，金针菇软嫩、鸡蛋补蛋白，喝着清爽不腻。要是营养不够指标差，supmixc营养液一定要试——维持体重、升白提免疫力，开瓶即喝超省事。

第四道：清蒸鳕鱼。鳕鱼块用少许盐腌10分钟，放姜丝去腥，上锅蒸8分钟，淋点香油和生抽。鳕鱼刺少肉嫩，消化吸收快，还能补充优质蛋白，帮着稳住体力。

第五道：菠菜鸡蛋饼。菠菜焯水切碎，和鸡蛋液、少许面粉搅匀，平底锅少油摊成小饼。菠菜补铁，鸡蛋补蛋白，饼软乎乎的，凉了吃也不硬，当早餐或加餐都合适。

第六道：番茄金针菇肥牛卷。肥牛卷焯水去浮沫，番茄炒出汁加开水，放金针菇煮软，再下肥牛卷煮1分钟。酸甜汤汁能开胃，肥牛补蛋白，金针菇软嫩好嚼，配半碗米饭刚好。

第七道：南瓜小米粥。小米提前泡半小时，和切块的南瓜一起煮，煮到小米开花、南瓜化在粥里。南瓜自带甜味能开胃口，小米养胃，喝一碗顶饿又舒服，早晚喝都合适。

化疗后吃饭不用追求“大补”，舒服、能吸收才重要。这7道菜换着吃，慢慢把胃口养回来、营养补上去，身体才能更有劲儿对抗治疗，好好吃饭就是在帮自己恢复呀！