九款巨好吃的糯米粉甜点，糯叽叽简单好做，有手就会！！！

红枣红豆糯米糕

食材准备:

150g糯米粉，30g白糖，100g红豆和红枣，100ml温水

步骤：

1.提前将红豆洗干净浸泡一晚，然后平铺上蒸锅蒸40分钟。

2.将糯米粉，红豆和白糖混合在一起，多次少量的加入温水搅拌成糊状。

3.在模具底部刷上一层油，将面糊倒入模具中，放上蒸锅蒸35分钟左右，最后15分钟的时候可以摆放上红枣。

红枣糯米糕

食材准备:

牛奶适量，红枣90g，糯米粉180g

步骤:

1.准备90g红枣清洗干净剪成丁，往红枣中加入180g糯米粉，少量多次的倒入牛奶，直到揉成一个不沾手的面团（面团偏硬，蒸熟之后不会很粘手）。

2.取适量的面团整理成方形，用刀切成多个小块，水开后上蒸锅蒸20分钟左右即可。

红豆糯米糕

食材准备:

红豆100g，白糖45g，糯米粉150g，温水适量

步骤:

1.提前将红豆洗干净浸泡一晚，将浸泡好的红豆放进电饭煲中，加水煮熟后捞出。

2.把红豆中加入白糖搅拌均匀，再加入糯米粉。少量多次的加入温水，揉成光滑的面团。

3.与适量的面团揉匀，稍微按扁水开后上蒸锅蒸15分钟左右即可。

糯米凉糕

食材准备:

糯米粉200g，白糖25g，纯牛奶250g，适量的红豆沙，适量熟糯米粉

步骤:

1.准备一个大碗，加入糯米粉，白糖和牛奶，搅拌成面糊状，过筛一遍后更细腻。

2.把面糊上盖上一层保鲜膜扎几个口，上蒸锅蒸30分钟左右。

3.往案板上撒上适量的熟糯米粉，蒸好后在熟糯米上揉成光滑的面团。

4.取适量的小面团，整理成薄饼状后在上面放上一团红豆沙，包起来擀薄即可。

红枣夹小圆子

材料准备：

糯米粉80克，白砂糖20克，牛奶60克，红枣适量

步骤：

1.红枣泡30分种后去核备用

2.小丸子教程:取一个干净的碗，糯米80克、白糖20克，加牛奶60克搅拌揉合，揉成不粘手的面团，搓成手指大小。

3.将两个小丸子搓圆包入红枣夹心，上锅蒸10分钟左右即可。

麻球

食材准备:

糯米粉200g，白糖70g，开水140ml，适量的豆沙馅和白芝麻

步骤:

1. 往大碗中加入糯米粉，白糖拌匀，少量多次的倒入开水，搅拌成絮状后，那手揉成光滑的面团。

2. 取小团的面团整理成饼状，包入适量红豆沙后搓滚圆，粘下清水后裹上白芝麻，裹完之后再搓一下，让白芝麻裹得更紧实。

3.将剩下的面团都整理完毕后，起锅烧油，油温三层热后把芝麻球放入锅中，待芝麻球定形之后，用锅铲轻轻的翻动，防止糊底。

4.切记要用小火，防止里生外熟，小火大概炸10分钟左右，麻球全都浮起炸至金黄即可。

红枣南瓜糕

食材准备:

300g南瓜，10g白糖，150g糯米粉，30g面粉，10颗左右红枣

步骤:

1.南瓜去皮去瓤切成块状，水开上锅蒸20分钟左右。

2.之后加入白糖，用勺子捣成泥，再往南瓜泥中倒入150g糯米粉和50g白粉，揉搓成光滑的面团。

3.将红枣洗净，用剪刀剪成丁，加入到面团中按揉均匀。将面团分成均匀大小的小丸子放到蒸锅上面，水开后蒸20分钟左右即可。

紫薯小方

食材准备:

紫薯200g，白糖15g，牛奶40g，糯米粉50g。

步骤:

1.将紫薯去皮切成块后，上蒸锅蒸20分钟左右，蒸完之后放入白糖，用勺子或叉子捣成泥。

2.往紫薯泥中加入糯米粉，倒入牛奶后搅拌成絮状，上手揉成光滑的面团。

3.取适量捏成小方块，摆放进空气炸锅中，180度烤15分钟左右即可。

雪媚娘

食材准备:

紫薯两个，春卷皮，老酸奶，炼乳8g

步骤:

1.将紫薯去皮切块，上蒸锅蒸20分钟，加入炼乳压成泥，取小块后整理成饼状，加入一勺老酸奶包起来。

2.将春卷皮泡水5秒钟后放进碗中，将包好的紫薯团放进去，最后裹上一层熟糯米即可。