开渔以来,各种各样的美味海鲜大量上市!一只只又大又肥的螃蟹,吸引了不少食客,有人甚至一周连吃三四顿都吃不腻。
网友小沈(化名)前两天也想赶个新鲜,冲去菜场买了四只梭子蟹打算自己烧,没想到回家一洗杀“天塌了”!四只里面居然有三只都布满了粉色小颗粒,看起来像是寄生虫卵!小沈介绍,这些“虫卵”都吸附在梭子蟹的腮瓣里面,从外观上完全看不出来,所以买的时候根本无法分辨,洗的时候一拨开蟹腮密密麻麻全是,甚至感觉它们还在不停蛄蛹,又惊悚又恶心。
网友@charles
不止梭子蟹,还有网友在深圳人爱吃的兰花蟹里也发现了类似的小颗粒......
专家:放心吃,无毒无害
中科院海洋所蟹类专家崔朝霞研究员曾表示“它并不是寄生虫,而是附生的,因此不会吸取螃蟹的养分,但出现在蟹腮中多少会影响螃蟹的呼吸”“一般来说,附着在蟹腮上的茗荷不会被吃进体内,因为大家在吃蟹的时候,都会把蟹腮去掉”。
中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员周卓诚表示,茗荷对梭子蟹来说是有害的,因为它的附着会影响梭子蟹的呼吸和摄食,最终影响其生长,但它本身没有也不会产生毒素,所以对人是无害的,只要洗净、烧熟,它就会被杀死。因此,即便梭子蟹中有部分茗荷残留大家清洗、烧熟后吃也不会对人体健康产生不利。
来源:钱江晚报、天天看临平、广州日报;&内容推广&&小M& &本地资讯&