不愧是Costco推荐！谁懂啊真的巨好吃。。_美食料理

创始人

2025-09-10 00:43:16

不愧是Costco推荐！谁懂啊真的巨好吃。。

减肥要买【低脂口粮牛排】的

在给小朋友找【儿童牛排】的

闭眼买它就没错了！！

在家自己做，秒变大厨！

🥩准备材料（1人份）

• 菲力牛排

• 海盐黑胡椒粒（现磨更香！）

• 橄榄油1勺

• 黄油1块🧈

• 带皮大蒜3瓣

• 新鲜迷迭香1枝

🍳超简单4步法

1⃣️提前1小时把牛排放冷藏解冻，拆袋后用厨房纸轻压吸干血水（⚠️真空包装的牛排已是无菌状态，千万不能水洗！）

2⃣️两面撒满海盐黑胡椒，淋橄榄油做个马杀鸡，静置5分钟让肉醒发

3⃣️大火热锅到微微冒烟，牛排垂直放入先煎油脂边15秒，再平铺每面煎1分30秒（❗️全程不要动它！）

4⃣️转小火加黄油+大蒜+迷迭香等配菜，将融化的黄油反复淋在牛排上30秒，出锅后静置5分钟再切

这样的菲力牛排在7成熟左右，

牛排内部主要为棕褐色，中间带淡粉色，口感有咀嚼感~