9月6日,由四川金宫川派味业独家冠名的“金宫杯”中国味道·川派特色美食榜(绵阳站)总评审工作交流会议在成都圆满举行。至此,绵阳站活动在经历为期半年的实地探店与初评后,正式进入最终评审阶段。
作为本次活动的总冠名单位,金宫川派味业不仅为评审环节提供了全力支持,更在推动川派特色美食的传承与传播上发挥了重要作用。从乐山站到绵阳站,金宫始终以川派调味为纽带,携手行业专家和餐饮同仁,共同为川菜文化的繁荣发展注入新活力。
当天,来自成都、绵阳的川菜大师、餐饮行业专家、协会代表及美食博主近三十位专业人士齐聚一堂,围绕“挖掘地方特色美食,弘扬地域美食文化,打造四川地方美食榜单”的主题展开交流讨论。
在会议开始前,金宫川派味业董事长龚永泽亲自带领评审团参观了企业文化展示区和产品展示区,详细介绍了公司的发展历程、市场布局及未来规划。他在交流中表示,能够作为独家冠名单位参与并支持此次评审,是金宫的荣幸。未来,金宫将继续深耕川派调味,助力四川美食走向全国、走向世界。
进入正式评审环节,专家评审团结合前期探店走访体验,对百余家入围餐饮企业的菜品特色、口味品质、服务细节等进行全面复盘和深入探讨。大家秉持公平、公正、公开的原则,逐一评议、严格把关,确保榜单的权威性与专业性。
在此过程中,评审团成员不仅交流了餐饮行业发展的新趋势,也分享了对川派美食创新与传承的思考。此次评审不仅是对绵阳餐饮的一次全面梳理,更是对川菜文化的再一次深度挖掘。
龚永泽董事长在总结中表示:“‘金宫杯’中国味道·川派特色美食榜,不仅是为广大市民和食客提供美食指南的权威平台,更是弘扬四川饮食文化的重要窗口。金宫愿与餐饮行业同仁一道,把更多川派特色美食推向全国,擦亮四川美食的金字招牌。”
随着绵阳站总评审的圆满收官,“金宫杯”中国味道·川派特色美食榜将继续总结经验,以更高标准遴选出优质、健康、美味的餐饮品牌。未来,金宫川派味业也将一如既往肩负起“川派味道传播者”的责任,推动川派美食文化走得更远,走得更精彩。