进入9月份之后呢，当季的食材也大量的上市，走进菜市场，也不知道选择什么食材了，相信大家都有这样的感触，一到菜市场纠结症就犯了，不过呢，每次去菜市场小馋猫都会买这两种食材，它就是土豆和洋葱，都是碱性食材，生活的提高，这两种食材经常被忽视，别看菜普通，烹饪后大饱口福哦。9月别错过“碱性菜”，比羊肉滋补，好吃下饭，排出毒素，腰肢变细了。

洋葱土豆片是一道普通的小炒，很少有人把这两种食材一起炒吧，洋葱和土豆一次可以多买些，存储的时间比较久，一次买个10斤也不会坏，洋葱和土豆一年四季都有，价格也不多，都是一块多一斤，比吃羊肉还要滋补呢，洋葱土豆片的做法很简单，味道好，端上桌分分钟被清盘哦，一起来看看吧。

当我们要做这道洋葱土豆片的时候，先把需要的食材都准备下，洋葱，土豆，盐，胡椒粉，少许的生抽，食用油。

洋葱土豆片的详细做法：

步骤一，食材备好后，我们要把洋葱表皮一层撕下来，根部清理干净，洗净后，切成片状，放在盘中。

步骤二，这个时候，将土豆表面清理干净，用流动水冲洗几遍，沥水后，切成片状放在清水内浸泡，这样避免食材的氧化。

步骤三，紧接着，开火后，把食用油倒入锅中，油温高了后，放上土豆片进去，可以用小火煎成金黄色，装盘备用。

步骤四，锅中留些油，把洋葱放进去，继续翻炒到断生，加上土豆片一起。

步骤五，两种食材炒到断生，加上调味料等，食材入味了，就可以装盘了。

烹饪小技巧：

这道洋葱土豆片的做法很简单，厨房小白也能胜任，它的味道好，简单的食材烹饪出美食来，比吃大鱼大肉还要过瘾，土豆的脆嫩，洋葱的甘甜，搭在一起炒，味道很鲜美，多吃也不会觉得腻，这个时候，不适合大补，吃点蔬菜对身体好，适合秋季吃。

另外，土豆和洋葱都是低热量的食材，2块钱就能搞定一盘，营养这块也比较丰富，两种食材都是碱性食材，都说吃碱性食材好，那么，大家不要错过哦，洋葱和土豆粗纤维丰富，对瘦身有很好的帮助，常吃瘦身刮油，小腹平坦了，又能护肤养颜。

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