20元一斤的沙河老月饼｜药食同源配方曝光_美食料理

创始人

2025-09-11 10:06:59

你发现没？现在的月饼越来越讲究了中秋节快到了，镇海区贵驷街道沙河村的月饼工坊热闹起来刚出炉的月饼还带着温度，酥皮掉渣，香味扑鼻价格才20元一斤，让人忍不住多称几斤

沙河故里月饼工坊的主理人林艳说这是为了传承爷爷奶奶们小时候的味道陈师傅把藏了30年的配方本子拿了出来纸上密密麻麻的字迹，记录着老手艺的诀窍

咱们今天就来聊聊这个老味道看看怎么在家复刻还有那些特别的“药食同源”月饼到底有什么不一样

✅ 材料清单低筋面粉 250g 猪油 100g 糖粉 50g 蛋黄 1个水 80ml 黑芝麻 50g 苔菜碎 30g

✅ 步骤说明

✅ 酥皮做法

营养数据表显示每100g月饼含热量约450大卡适合搭配绿茶或菊花茶食用记得放密封罐中，常温保存不超过7天

误区提醒

老味道，新吃法沙河村的月饼不只是节日食品更是连接过去与现在的纽带如果你也想尝尝这口老味道不妨动手做一做或者去沙河故里月饼工坊看看

#健康养生 #传统美食 #药食同源 #中秋月饼 #手工制作

你有没有试过自己做月饼？欢迎在评论区分享你的经验关注我，带你解锁更多家乡味道