中佰康：中老年人早餐吃这3种，元气满满一整天！
中老年人，脾胃功能减弱、抵抗力下降，早餐作为一天能量的起点，需兼顾“暖身、养胃、补能量”。
此时若再吃生冷，或油腻的早餐，易引发肠胃不适。
这3种早餐搭配，不仅符合节气养生需求，还能让中老年人，吃出家的暖意，开启元气满满的一天。
第一种，山药小米粥+水煮蛋
健脾养胃、补充优质蛋白。小米被誉为“养胃黄金米”，白露后，喝小米粥能温暖脾胃，搭配山药更是双重护胃。山药中的黏液蛋白，可修复胃黏膜，减少冷空气，对肠胃的刺激。
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详细做法：
取小米50克、山药150克，山药去皮切小块，与小米一同放入砂锅。
加足量清水，大火烧开，小火煮40分钟，至粥体浓稠即可；
同时煮1个水煮蛋，蛋黄熟透、蛋白不溏心，更适合中老年人消化。
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这套早餐，入口绵软，鸡蛋补充优质蛋白，既能避免，晨起空腹的寒凉感，又能为身体，提供基础能量，尤其适合牙口不好，或肠胃虚弱的长辈。
第二种，黑芝麻核桃糊+蒸南瓜
主打补肾益脑、润肠通便。白露后肾气需养，黑芝麻能补肝肾、润肠道，核桃则是“健脑佳品”，二者搭配，可改善中老年人，常见的脱发、记忆力减退问题，蒸南瓜，则能促进肠道蠕动，预防便秘。
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详细做法：
1.提前将黑芝麻、核桃按3:1的比例炒熟，用破壁机打成粉，密封保存；
2.晨起取30克粉，加温水搅拌均匀，放入微波炉加热1分钟即可；
3.南瓜切大块，放入蒸锅蒸15分钟，至用筷子能轻松戳透。
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黑芝麻核桃糊，香甜浓郁，蒸南瓜软糯清甜，二者搭配低糖又营养，既能暖身，又能缓解秋燥带来的肠道干燥问题。
第三种早，蔬菜鸡肉面+凉拌豆腐丝
补充维生素、增强抵抗力。白露后中老年人易感冒，这套餐品中，鸡肉富含优质蛋白，能增强免疫力，蔬菜提供维生素，豆腐丝补充植物蛋白，三者搭配营养均衡，还能避免早餐过于清淡导致的能量不足。
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详细做法:
1.锅中烧开水，放入手擀面煮熟，捞出过温水（避免粘连）；
2.另起锅放少许油，爆香葱花，加适量清水烧开，放入切好的鸡胸肉丝、青菜叶。
3.煮3分钟后加盐、少许生抽调味，淋在面条上即可；豆腐丝用温水泡软，加少许醋、香油、蒜末拌匀，作为配菜。
面条温热入味，豆腐丝清爽解腻，既能满足口腹之欲，又能为身体补充多种营养素，让长辈上午精力充沛。
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中老年人白露早餐，无需追求复杂，关键在“温和、营养、应季”。
这3种搭配做法简单、成本不高，却能精准应对，节气变化带来的身体不适，让长辈吃好，每一顿早餐，轻松拥有，一整天的元气。