你们家一顿饭吃几个菜?
相信很多人家里都是四五个菜,就算是夫妻二人吃饭,很多人都要准备三四个菜,但是我家却不一样。
我家媳妇喜欢一切从简,就连饭菜也是如此,能一次性做一天的饭菜,她绝对会毫不手软,剩下的时间就可以再进厨房,享受油烟味了。
这不今日,她又一次性做了一天的饭菜,用一道主食两道家常菜,轻松搞定我们夫妻俩全天的温饱,花费竟不足10元,一次性解决了早餐午餐和晚餐。
简直太省事了,我将这一天的饭菜晒在网络上,引发了大家的热议,就连网友都惊呼:“太丰盛了!”
第一道:青菜肉丝煮河粉。
江西人的早餐一般是吃粉,比如米粉河粉之类的,媳妇也很喜欢吃河粉,于是晚上逛超市的时候买了一斤半左右的河粉。
我原本以为这一斤半的河粉是要分两次吃,哪里知道,早上我一起来,媳妇就已经将河粉全部放入锅中煮了。
她将水烧开后,先下肉丝滑散,将猪肉煮出味道后,放入盐,生抽进行调味,然后放入小青菜,煮2分钟后,再入河粉稍煮片刻,最后即可出锅。
这样一大份的河粉,热气腾腾让人忍不住流口水了,河粉粉滑,肉嫩菜甜,早餐吃一碗浑身暖透,但因煮太多了,早上二人只吃了三分之一,剩下的自然就是午餐和晚餐吃了。
第二道:酸辣土豆丝。
媳妇能够一次性搞定的菜肴,绝不会进入厨房第二次,除了河粉之外,媳妇还炒了一个酸辣土豆丝,可以说是配河粉吃的,也可以说是单独的菜肴。
媳妇用了两个土豆,成本也就一块钱左右,她将土豆去皮切丝,浸泡去除淀粉后控干,接着热锅凉油爆香干辣椒和蒜末,倒入土豆丝大火快炒,淋入醋、盐、糖调味,出锅前撒葱花。
这道菜虽然成本实惠,但是分量却很足,酸辣开胃的土豆丝我们两个人都非常喜欢吃,不仅适合当早餐,还适合当午餐晚餐吃。
第三道:炒芋头。
如今正值秋季,正是吃芋头的季节,媳妇在菜市场买了一位老奶奶自家种植的芋头,花了2块钱买了两斤芋头。
将芋头放入水中清洗,然后直接将芋头的皮削掉,接着将芋头切成片状,锅中放入少许油,先下入芋头片,放入锅中爆炒,然后加入少许的辣椒粉,进行调味,最后放入盐,少许味精,少许生抽,大火焖煮2分钟左右即可出锅。
这爆炒芋头可是一道下饭菜,小时候家里没什么菜吃,我就特别喜欢吃芋头,光是芋头的汤汁我都能够吃掉两碗饭。
不得不说媳妇的厨师很不错,做出来的菜肴很是美味,我们夫妻二人,一天中的早餐,午餐和晚餐吃的都是这三个菜,总计成本还不足10元,但是味道却不输餐馆。
网友们看后纷纷赞叹:“比我吃的更丰盛,我们夫妻二人不想做饭就吃腐乳拌饭。”“三个菜循环吃一天,竟能做出这么多花样!”“羡慕这种精打细算却又不失生活品质的态度!”