太香了!老两口的早餐,好吃又省事儿,网友:丰盛!
一日之计在于晨,早餐是一天里最重要的,但是做法却是最简单的。
嘿,只要有个剩馒头,加个鸡蛋,好吃到飞起!
我喜欢做馒头,前几天又做了芝麻花生酱馒头,但是老蒸着吃,难免也会吃厌。所以,我家最喜欢的是,把馒头蘸点蛋液,煎一煎,外香内软,人间第一美味啊!
外面金黄酥脆,里面却是软软的,非常好吃!
还煮了一锅小米粥,好香啊!看这个米油,厚厚的一层呢,我最喜欢先把米油吃掉,哈哈!小米粥养胃的,有“代参汤”之称呢!
再加几勺肉松,太赞了!
以前我不爱吃肉松,现在才发现原来以前都吃错了,原来真正的肉松,是真的肉做的,这个90%以上都是猪肉,没有加豌豆粉啊、鸡肉等别的东西,更没有添加剂,都是真材实料的肉啊,难怪这么香,这么酥!
建议吃一勺,加一勺,因为这样更酥更好吃!每次路过那个罐子,我空口都能吃几勺,哈哈!
再搭配一个不咸的咸鸭蛋,真是绝了!
说来惊喜,这个咸鸭蛋看着平平无奇,油也不太油,但是很香,蛋黄糯糯的,沙沙的,非常好吃!
最关键是,它的蛋白不咸,空口也能吃,太神奇了!
以前的蛋白太咸了,我都不要吃,经常扔掉,然后每次扔了心里又愧疚,感觉自己太浪费。但是这个咸鸭蛋真的好,做菜我整个一起做,蛋白再也不用仍,太香太好吃了!
最最要紧的是,不是工业化学速成,这种古法慢慢腌制的,不太咸,才健康啊!肾脏负担轻,这一点非常重要!
看看,蛋白再也不用扔,哈哈,肉松加咸鸭蛋,过粥的第一搭配啊!
真的好吃又健康!
而且,这个咸鸭蛋还不是常常有,一批一批的,卖完一批就要等。
除了精良白面,每天还要吃一点粗粮哦!
我挺喜欢玉米的,软糯还有点微微甜,随手蒸一根,还方便,而且还不太会胀气,对肠胃好。
蒸玉米时,还蒸了几个鱼饼,好像是以前买鱼丸时送的,补充蛋白质。
没想到好鲜美,蒸的也挺好吃的。西兰花焯水焯一下,加点酱油,脆嫩鲜美,跟鱼饼放一起,还可以少洗一个盘子。
下面说下做法。
玉米、鱼饼放入电蒸锅中,定时蒸20分钟。
好小米煮粥很简单的。小米、玉米糁放入锅中,加适量水,大火煮沸后转小火,定时20分钟,最后几分钟适当记得来搅拌一下即可。
当然,最简单的方法是电饭煲预约煮粥,不用人管,起床就能吃。
一个鸡蛋加少许盐打散,西兰花切小朵,馒头切片。
馒头片两面蘸点鸡蛋液。
锅里加少许油,放入馒头片,中小火煎至两面金黄。
西兰花在沸水里焯一下。
大功告成,上桌开吃!
美好的一天,又开始了!