家庭简易版寿喜烧，一锅煮出冬日温暖
创始人
2025-09-12 12:43:47
0次
冬日凛冽，寒风呼啸，此时若能在家吃上一锅热气腾腾的寿喜烧，那真是从胃暖到心。下面就给大家分享家庭简易版寿喜烧的做法。
先来准备食材。主角是肥牛卷，鲜嫩的肥牛在锅中一涮，吸满汤汁，入口即化；搭配上鲜嫩的豆腐，切成小块，在锅里咕嘟咕嘟煮着，逐渐入味；还有爽滑的魔芋结，Q弹有嚼劲；几朵香菇，为汤底增添自然的鲜香；再准备一些白菜，叶片舒展，能吸收满满的汤汁；以及乌冬面，煮好后爽滑劲道，是饱腹的佳品。
接着调一个灵魂酱汁。取一个小碗，加入适量的生抽、味淋、白糖和清水，搅拌均匀。生抽提鲜，味淋增添甜味和光泽，白糖让味道更醇厚，简单的几样调料，就能调出浓郁鲜香的酱汁。
开始烹饪啦！在锅中倒入少许食用油，油热后放入肥牛卷，煎至两面变色，盛出备用。利用锅中剩余的油，将白菜铺在锅底，依次放上豆腐、香菇、魔芋结等食材，再把煎好的肥牛卷放在上面，淋上调好的酱汁，盖上锅盖，小火焖煮一会儿。
随着温度升高，锅中渐渐飘出诱人的香气，食材在汤汁中翻滚，相互交融。等食材都熟透入味，就可以开动啦！夹起一块肥牛，蘸上可生食的鸡蛋液，嫩滑的牛肉裹着丝滑的蛋液，口感丰富极了。再喝上一口热汤，浑身都暖乎乎的。一家人围坐在一起，共享这一锅寿喜烧，冬日的寒冷都被驱散，只剩下满满的温暖与幸福。
相关内容
热门资讯
网红酸奶成“新型泻药”？有人大...
最近 一款主打“现制”“高活菌”的网红酸奶 在社交平台持续火爆 甚至有记者亲测喝完后 “4小时跑4趟...
20多款精品火锅制作方式
流行火锅是随着市场经济发展，从传统火锅演变而来的一种单纯以品尝为目的的就餐方式，这几年备受大众青睐，...
原创 猪...
猪脚炖黄豆是一道经典的家常滋补汤品，既美味又富含营养。想要做出一道软烂入味、汤浓味美的猪脚炖黄豆，需...
红烧猪蹄：厨房小白的逆袭大菜，...
谁说硬菜一定要大厨才能搞定？我家上周的红烧猪蹄，可是让隔壁阿姨专门跑来敲门：“小姑娘，你家今天烧啥呢...
吕宇峰学习制作水果捞
吕宇峰向来以为，水果捞不过是水果切块浇上酸奶，简单得很。直到那个周末的下午，他站在厨房里，面对着一堆...
十款酸辣味型的家常菜
酸辣口味的菜品往往很受大众喜欢，吃着开胃解腻，有酸有辣，可以促进食欲，同时也有助于肠胃的消化。平时建...
10款蒸鱼菜品
椒汁蒸鳜鱼 材料：鳜鱼、青红椒圈、盐、鲜藤椒、酱油、料酒、鸡精、味精。 1. 鳜鱼处理干净，加入料酒...
贵阳丝娃娃素菜卷：薄饼卷蔬菜，...
本文围绕贵阳传统特色美食 —— 丝娃娃素菜卷展开，全面介绍这道美食的历史背景、制作工艺、食材搭配、蘸...
江西十大名面
江西美食，因为网友调侃的一句“辣椒炒辣椒”是其“省菜”，随之在网上，被广大网民挖掘出了诸多“宝藏”美...
多家西贝门店上线“罗永浩菜单”...
极目新闻记者 余渊 连日来，“罗永浩吐槽西贝预制菜”事件持续发酵。9月11日，西贝餐饮创始人、CEO...
李守亭丨家乡至味虎头鸡
清爽的秋日，山东寿光的农家小院里，一场婚礼的热闹喜庆刚刚平息。诱人的喜宴正在酝酿，早早地吊起人们的胃...
三十年早餐铺里的城市温度记忆
清晨六点，王奶奶的早餐铺飘出的第一缕炊烟总比闹钟更准时唤醒整条老街。那口用了三十年的铝制蒸锅边缘早已...
原创 不...
导读：不管炖啥鱼，记得多放去腥增香三味料！让鱼肉不腥，鲜嫩入味！ 炖鱼是家常菜中备受喜爱的美味，但很...
河州包子：白皮酥香藏乾坤，一口...
清晨五点，当第一缕阳光掠过八坊十三巷的琉璃瓦顶，临夏古城的老字号包子铺已蒸汽缭绕。马师傅轻巧地捻动面...
那碗凉透的牛肉面，是妈妈留给我...
凌晨三点的ICU病房里，监测仪的滴答声像一把钝刀，缓慢地切割着我的神经。母亲的呼吸已经变得很轻，轻得...
原创 很...
导读：很多人爱吃的酸菜鱼，为何突然失宠了？网友：4个原因，很扎心 酸菜鱼，这道曾以“酸辣鲜香”征服全...
这种水果比白砂糖还甜，营养比你...
天热孩子出汗多，光补水不够，缺钾容易没精神，得在吃的上多留心。 菠菜焯水淋点香油，芥菜炒肉丝，莴笋切...
家庭简易版寿喜烧，一锅煮出冬日...
冬日凛冽，寒风呼啸，此时若能在家吃上一锅热气腾腾的寿喜烧，那真是从胃暖到心。下面就给大家分享家庭简易...
“超级皖”美食争霸赛宿州站圆满...
人民网宿州9月12日电 (记者陶伟)9月10日晚，“超级皖”美食争霸赛宿州站在云集文化商业街圆满落幕...