【聚焦服贸会】人气火爆！来自赞比亚的他，为云南咖啡“代言”
云南网讯（记者 张琦敏 杨苑）9月10日，2025年中国国际服务贸易交易会（以下简称服贸会）在北京开幕。云南展区的咖啡展台前，排起了长队，大家的目光焦点处，一位外国人正有条不紊地制作咖啡，浓郁香气瞬间弥漫开来。
这位专注冲泡咖啡的外国人，正是云南山韵民艺商贸有限公司负责人大卫。来自赞比亚的他，此刻正用最直接的方式，向所有人展示推广来自云南的好咖啡。
“我在云南住了20年，第一次喝到云南咖啡就被惊艳了。”大卫笑着回忆与云南咖啡的初遇，他告诉记者，公司团队到云南后，先试喝了咖啡样品，又专程去参观种植园，亲眼见证了咖啡豆的新鲜与优质，便下定决心要把这份风味推广出去。2009年，公司正式成立，致力于向世界分享纯正的云南咖啡风味。
随着中国人对咖啡的喜爱度不断提升，大卫的咖啡也主要供应国内市场。作为推广云南咖啡的生力军，云南山韵民艺商贸有限公司在普洱设立工厂，负责咖啡的生产与烘焙，在昆明设立总部基地，统筹行政、物流与市场营销。“当初把工厂设到普洱，就是想离原产地更近。”大卫解释，从向咖农收购咖啡豆，到烘焙、加工再到推向市场，全流程把控才能守住咖啡的新鲜，这也是云南咖啡的优势。
云南，恰处北回归线附近的黄金地带，其高海拔山地、显著的昼夜温差与肥沃土壤构成的优质自然条件，与国际知名咖啡产区高度契合，孕育出的咖啡浓而不苦、香而不烈、略带果酸。2024年，云南咖啡种植面积达126.7万亩、年产量14.6万吨，两项数据均占全国总量的98%以上，以绝对优势稳固中国咖啡核心产区的地位。
此次参加服贸会，大卫的目标很明确，他希望让更多人认识云南咖啡。“很多人可能没尝过这么好的本土咖啡，我想让大家知道，中国自己也能产出优质咖啡。”大卫坦言，自己喝过很多种咖啡，却始终觉得云南咖啡最合心意，期待大家也能和他一样，喜欢这份来自云南山林的独特风味。