哎呀，秋天来了，天气渐渐转凉，早晚温差大，空气也变得干燥起来。这种时候，一不小心就容易感冒咳嗽，免疫力也跟着下降。所以呀，咱们在饮食上可得多下点功夫，吃些能增强抵抗力的食物。今天就来给大家推荐三种自带“青霉素”的菜，秋天隔天吃一次，身体棒棒少生病！

一、菌菇类

菌菇类食材可是秋天的宝贝！它们富含多糖类物质，能有效增强免疫力，还有抗氧化、抗病毒的作用。杏鲍菇口感鲜嫩，味道鲜美，简单一炒就特别下饭。

推荐食谱：素炒三丝

这道菜色彩鲜艳，口感丰富，做起来特别简单。准备好杏鲍菇2个、青红辣椒各1个、胡萝卜半根，还有蒜末、生抽、盐和食用油。

做法来啦：先把杏鲍菇洗净切成细丝，焯水后捞出，青红辣椒和胡萝卜也都切成丝备用。锅里放油烧热，下蒜末爆香，然后倒入杏鲍菇丝翻炒至变软。接着加入胡萝卜丝和青红辣椒丝，继续翻炒2分钟。最后加1勺生抽和适量盐调味，炒匀就可以出锅啦！这道菜简单又美味，保证你吃了还想吃。

二、洋葱

洋葱可是公认的“天然抗菌菜”，含有丰富的大蒜素和硫化合物，具有很强的杀菌消炎作用。秋天多吃洋葱，能有效预防感冒，增强抵抗力。

推荐食谱：洋葱金针菇炒五花肉

这道菜荤素搭配，营养均衡，五花肉的香和洋葱的甜完美结合，超级下饭！准备半个洋葱、1小把金针菇、150克五花肉片，还有生抽、老抽、料酒和白糖。

做法很简单：先把五花肉片用料酒腌制10分钟，洋葱切块，金针菇去根洗净。热锅少油，放入五花肉片煸炒至出油微黄，然后加入洋葱丝炒出香味。接着放入金针菇，翻炒至变软。最后加入1勺生抽、半勺老抽和少许白糖调味，炒匀就能出锅了。这道菜香气扑鼻，保证全家人都爱吃！

三、大蒜

大蒜被称为“天然抗生素”，含有丰富的大蒜素，抗菌消炎效果特别好。秋天多吃大蒜，不仅能增强免疫力，还能促进消化，对身体大有好处。

推荐食谱：蒜蓉粉丝蒸香菇

这道菜看起来就很上档次，其实做起来一点也不难。准备大蒜1头、龙口粉丝1把、鲜香菇8朵、西兰花半个，还有生抽、蚝油和食用油。

步骤如下：先把龙口粉丝用温水泡软，大蒜剁成蒜蓉，香菇洗净去蒂，西兰花掰成小朵焯水备用。泡软的粉丝铺在盘子底部，上面摆上香菇。蒜蓉用热油爆香，加入2勺生抽、1勺蚝油拌匀，做成蒜蓉酱。把蒜蓉酱均匀地淋在香菇和粉丝上。放入蒸锅，水开后蒸10分钟左右。最后把焯好水的西兰花摆在盘子周边，一道色香味俱全的蒸菜就完成啦！

好啦，今天就分享到这里。这三种自带“青霉素”的菜，记得秋天要经常吃哦！简单易做又营养，增强免疫少生病，身体才会越来越棒！赶紧收藏起来，轮流做给家人吃吧～

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