漫步上海老街，品尝这些地道小吃_美食料理

创始人

2025-09-15 04:06:01

漫步在上海的老街，仿佛踏入了一幅流动的历史画卷，而那一道道地道的小吃，则是画卷中最诱人的色彩，诉说着这座城市的独特韵味。

生煎包，无疑是上海小吃的招牌之一。刚出锅的生煎包，底部金黄酥脆，泛着诱人的光泽，上面撒着的葱花和芝麻，更是为其增添了几分香气。咬上一口，先是被那酥脆的底部惊艳，紧接着，鲜美的汤汁在口中四溢开来，包裹着鲜嫩的肉馅，口感层次丰富，让人欲罢不能。

排骨年糕也是不可错过的美味。色泽金黄的排骨，外酥里嫩，散发着浓郁的肉香；搭配上软糯香甜的年糕，淋上特制的酱汁，甜咸交织的味道在舌尖上绽放。每一口都是对味蕾的极致诱惑，让人回味无穷。

还有那油墩子，看似简单，却有着独特的魅力。萝卜丝和葱花混合在面糊里，放入油锅中炸至金黄。咬下去，外皮酥脆，内馅软糯，萝卜丝的清甜在口中散开，带着淡淡的葱香，充满了老上海的味道。

若是喜欢甜食，不妨来一碗酒酿圆子。细腻的糯米小圆子，软糯Q弹，搭配上香甜的酒酿和桂花，散发着淡淡的酒香和桂花香。喝上一口，暖身又暖心，仿佛所有的疲惫都被这一碗甜蜜所驱散。

上海老街的小吃，是这座城市的文化符号，它们承载着上海人的记忆和情感。在漫步老街的过程中，品尝这些地道小吃，就像是在与这座城市进行一场深度的对话，感受着它的过去与现在。