味觉与互动碰撞，美食与分享交融。9月9日晚，美团会员、美团团购联合热门美食综艺节目《一饭封神》，在厦门为美团黑钻会员打造了一场沉浸式美食体验活动。来自《一饭封神》的参赛主厨 —— 燃餐厅主理人 "燃少" 叶林辉与厦门七尚酒店・厦餐厅的 "厦夜星厨" 杨康联袂掌勺，用地道美味与热情互动，让在场食客直呼 "既满足了味蕾，又学到了本事"。

活动现场，开放式烹饪区前围满了好奇的黑钻会员。叶林辉手持锅铲专注翻炒，黄椒白鲳鱼在锅中翻滚，香气瞬间弥漫开来；杨康则精心熬制永春白鸭汤，不时调试火候，讲解食材搭配的诀窍。"这道午鱼狮子球要选新鲜午鱼，去刺后手工剁成泥，加少许马蹄碎增加口感。" 杨康一边操作，一边向围观者传授家常做法，还时不时停下回答大家的提问。

专程从浙江赶来打卡的王先生，刚品尝完永春白鸭汤午鱼狮子球，就迫不及待地向杨康请教汤品的熬制时间。"以前在外吃饭，很少有机会和主厨近距离交流，今天不仅吃到了《一饭封神》同款菜，还学会了在家复刻的小技巧，真是肚子和脑子同步丰富了。" 王先生笑着说，这样的互动体验让美食变得更有温度。“我认为厨师应该努力钻研专业技能，为食客们烹饪出更多可口的实物，这样才能实现最大价值。”另一位客人张先生说。

作为本土主厨代表，叶林辉表示，能借助《一饭封神》的 IP 与美团平台，把厦门的饮食文化通过实操互动传递给大家，是很有意义的尝试。"很多食客对家常菜的烹饪细节有疑问，这种面对面的交流比单纯介绍菜品更有效，也能让大家更懂食材、更爱烹饪。"

据美团相关负责人介绍，此次活动旨在打破传统餐饮的 "距离感"，通过 "明星主厨 + 综艺 IP + 会员服务" 的模式，为用户提供味觉之外的多维度体验。未来，平台还将联动更多各地主厨与优质餐饮资源，把这样的沉浸式美食活动带到更多城市，让食客在享受美味的同时，感受饮食文化的魅力。

（厦门日报记者 薛尧）