“鲜”声夺人！威海夺得山东饺子争霸赛冠军
9月13日，为期三天的“一代天‘饺’”山东饺子争霸赛暨威海“海洋大集”文旅消费季圆满收官。经过层层比拼，威海队最终“鲜”声夺人，摘得冠军。
威海队在准备参赛的饺子。 记者 孙大伟 摄
在当晚举行的决赛中，由抱海大酒店、九能海洋生物联合组建的威海队，精心呈现了登瀛状元饺、威海四大拌饺子、九能海参煎饺等多款特色水饺。
大赛评委对威海队菜品给予高度评价，认为这些作品不仅展现了精湛的烹饪技艺，更巧妙地融入中国传统文化与威海地域特色等元素。最终，威海队斩获金牌，临沂队摘取银牌，聊城队、淄博队获得铜牌。威海队参赛菜品还同步拿下最佳人气奖、最佳口味奖、最佳创意奖等多项荣誉。“前来参赛的都是全省各地市的顶尖厨师团队，能代表威海出战并拿下冠军，我感到非常荣耀，这也是与同行交流学习的好机会。”九能海洋生物研发总监刘泳斐激动地说。
据悉，赛事期间，我市各界群众热情为家乡美食应援，踊跃参与网络投票、报名大众评审等活动，共同奏响威海“饺”响乐。
与此同时，威海开启“海洋大集”文旅消费季活动。在比赛场地设置展位，集中展示威海非遗技艺、特色文创产品、地方特产及胶东美食；设置“免费吃水饺”品鉴区，供应鲅鱼、海胆、虾仁等特色海鲜水饺。此外，威海一些A级景区、星级饭店、星级民宿还推出多项专属优惠，进一步丰富市民、游客体验。
活动创意策划“一代天‘饺’”限定打卡地图，发布“鲅鲜鲜”“鲞美美”两款吉祥物，并定制30余款地标文创印章。独特的活动设计吸引市民、游客争相集章兑换惊喜礼包，尽享“乐游”又“惠游”的超值体验。
山海相逢处，人间烟火长。市文化和旅游局相关负责人表示，此次活动吸引全省16地市名厨同台竞技，让传统水饺与现代烹饪创意碰撞融合。我市以美食为纽带，深度整合海洋文化、非遗技艺与旅游资源，不仅让“舌尖上的威海”绽放光彩，更让热情好客的山东再度火爆“出圈”。
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