2025年9 月 26 日，承载着深厚国宾底蕴的上海西郊宾馆，将迎来一场兼具文化厚度与味觉张力的行业盛会 —— 乌毡帽酒业将携手第六届最美食 “城・味” 酒店餐厅颁奖典礼，重磅举办 “国潮黄酒・味觉新章” 品牌发布会。这不仅是乌毡帽新品的惊艳亮相，更是传统黄酒文化与现代高端餐饮的深度对话，标志着这家坚守 “守正创新” 的黄酒企业，正式吹响进军上海高端餐饮市场的号角。

国潮新酿重磅登场，乌毡帽重构黄酒体验

作为黄酒行业 “传承与焕新” 的标杆品牌，乌毡帽酒业始终以敬畏之心守护古法酿造技艺，以创新之思激活传统酒文化的当代生命力。在其理念中，黄酒从来不止是一杯饮品，更是承载江南文脉的文化符号，是点缀现代生活的仪式感载体。

此次即将揭幕的新品，正是乌毡帽历经数年市场洞察与研发攻坚的匠心之作，旨在以国潮美学为笔、以品质为墨，重构消费者对黄酒的认知与体验。据悉，这批神秘上市的新品将在三大维度实现突破性升级：口感上，既保留了传统黄酒的醇厚绵长，又通过工艺优化提升了口感的层次感与余味纯净度；适配上，可完美适配中式宴席的丰腴、西餐的精致乃至创意调饮的灵动，打破黄酒饮用场景的边界；包装上，将江南水乡的温婉意境与现代简约的审美潮流巧妙融合，瓶身线条流畅、纹样雅致，尽显国潮文化自信，与高端餐饮场景的格调相得益彰。

西郊宾馆承古韵，沉浸式演绎黄酒文化

本次活动选址上海西郊宾馆，堪称品牌调性与场地气质的 “天作之合”。这座素有 “上海第一花园别墅” 美誉的国宾馆，曾见证 APEC 峰会、进博会等诸多重大国事活动，其沉淀的历史底蕴、细致的服务品质与高端经典的场地氛围，与乌毡帽 “传统焕新、高端升级” 的品牌定位高度契合。另外据知情人士透露，发布会将彻底打破传统新品发布的刻板模式，以 “情景讲述 + 品鉴互动 + 文化沙龙” 三维融合的创新形式，为嘉宾打造沉浸式体验。活动现场，星级酒店负责人、资深餐饮总监及美食意见领袖将齐聚一堂，围绕 “黄酒文化与城市美食的融合路径” 展开深度探讨；与会者不仅能抢先品鉴乌毡帽新品的独特风味，更能通过影像、实物与匠人故事，真切感受品牌背后的酿造哲学与文化脉络。

携手 “城・味” 共赋能，开创 “黄酒 + 餐饮” 新范式

作为中国酒店餐饮行业极具影响力的盛会，“城・味” 颁奖礼始终以推动美食文化与行业创新协同发展为己任。本届颁奖礼以 “更新地标美食故事” 为核心主题，与乌毡帽酒业 “复兴黄酒现代饮俗、拓展黄酒消费场景” 的品牌理念不谋而合。

此次双方携手，不仅是资源的互补，更是理念的共鸣 —— 通过 “颁奖礼 + 新品发布” 的联动模式，为 “黄酒 + 餐饮” 的跨界融合提供全新行业范式，助力黄酒从传统佐餐酒升级为高端餐饮的 “文化名片”。

值得期待的是，活动当天乌毡帽酒业还将正式发布多项高端餐饮渠道合作计划，进一步打通 “产品 - 场景 - 消费者” 的链路，推动国潮黄酒真正融入高端餐饮生态。

9 月 26 日，上海西郊宾馆，乌毡帽将以酒为媒、以城为景，邀各界宾朋共同见证国潮黄酒味觉时代的开启，让千年黄酒文化在现代高端餐饮的舞台上焕发全新生机。