一个馒头21块!一份炒西兰花36元!
果然西贝不坑穷人!
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西贝它就不是预制菜的问题,而是价格的问题,一份现炒西兰花卖30没毛病,西兰花成本就3块,但厨师加燃气水电人工费,成本可能就15了。
但一份冷冻了一年的西兰花料理包,成本5块,再加上一毛钱微波炉电费总共五块一啊。
再买30那就是耍流氓,把顾客当成冤大头了。
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蜜雪冰城之前被爆出使用隔夜柠檬片,为啥网友不但不生气,反而还替蜜雪冰城说话呢?
没有别的原因,就两字便宜,4块钱一杯啊,你还想要自行车啊?
它都不嫌弃我们穷,咱们为什么还要挑剔雪王的毛病?
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所以西贝的事情吧,他就不是预制菜的事,而是价格比同类产品高的问题。
同样是预制菜你卖我50,隔壁卖我15,我不干你 ,我干谁?
撒莉亚号称西餐预制菜之王啊,人家欧美人不仅不骂它,反而吃的很开心。
原因无他就是便宜,一份蛤蜊汤卖8块,一份海鲜饭卖15。
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它都没嫌你穷,你为啥要嫌弃他预制菜呢?
就像泡面专家说泡面不健康,但我就是买,我早已经知道泡面不健康,耐不住它便宜又可以解决我的温饱,我需要它我就买.
但西贝的价格是多少呢?一份生菜卖36,一份干锅花菜卖39,一个呛面馒头卖21,很多人去西贝啊,是奔着西贝儿童餐去的,虽然说价格贵一点,但是为了孩子也无所谓。
啥馒头卖21块?而且还是冷冻一年的馒头上来蒸熟就卖我21块,纯属就是抢钱,反之包子铺一个冷冻的馒头卖我1块钱,我觉得合情合理。
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现在结果得知儿童餐的食材岁数可能比儿童都大,就蒙圈了,一股上当受骗的感觉涌上心头。
同样的的儿童套餐,不同的价格我为什么 不去价格低一倍的餐馆就餐呢?
但如果西贝的价格比现在便宜一半呢?罗永浩还说西贝预制菜的事情。
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那网友绝对一边倒的炮轰罗永浩,真是既要又要啊,自己花了多少钱心里没数吗?
我们中国人不是不待见预制菜,相反很多还会主动购买预制料理包,因为它确实便宜又方便,正常做一顿饭,从买菜、择菜、洗菜、起码要一个小时吧?
但如果在你不想动弹就想偷个懒的时候,一个预制料理包啊几分钟的时间就可以解决所有的问题,这个时候你会嫌弃预制菜没有锅气,不新鲜吗?
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当然不会啊,但是去外面吃饭图个啥?那不就图一个新鲜图一个现炒吗?图一个烟火气息吗?
作为一个餐馆,如果你价格很高还用料理包的话,那我还去你这个餐厅吃啥?
说来说去不就是你这个餐厅在耍流氓吗?存在欺骗消费者行为吗?
所以预制菜没有毛病,但前提是你得让我知道,你让我吃的是预制菜,我作为消费者我有知情权。
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我在知情之后再对比价格,我可以选择吃或者不吃。
预制菜是食品工业发展到一定程度后的必然产物,是市场需要。
在十几年前,预制菜还是西方工业上的掌上明珠,看看当时资本是怎么鼓吹的?
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鼓吹西方人一个罐头一包食品,放微波炉一加热就可以吃了,反观我们国人还要费劲炒菜,西方人是文明先进的表现。
当时资本说是吃预制菜文明先进,现在来看纯属扯淡。
但欧美人吃预制菜,那还真不是盖的,真的是什么都能做成预制,连面条都能做成罐头,再加上预制鸡蛋和肉丝罐头。
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简简单单一份肉丝打卤面直接开造,不管预制菜发展再好,在我们中国不可能发展到面条罐头这些程度。
因为我们中国有一句老话说的好,人间烟火气,最抚凡人。
吃饭要有烟火气,这是我们祖祖辈辈传下来的,没有烟火气,我们中国人过年还叫过年吗?
预制菜在中国永远只会是我们的第二选择。
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