最省事的晚餐来了!
老两口晚餐2个菜,1蒸1煮全搞定,网友:太丰盛!
嘿,看看这个,正宗手撕鸡!
真的很简单,根本不用任何厨房技巧,也不用调料,直接把鸡仍进蒸锅,蒸半小时,然后拿出来用手撕开就行,哈哈!
唯一的要求,就是不怕烫!
如果,真的怕烫手的话,那就让老公来,男人肯定不怕,哈哈!
当然了,还有一个最重要的要求,那就是鸡要好。
如果是那种激素“速成鸡”,肉软塌塌的,当然是不好吃了。
看看我这个鸡肉,鲜美软嫩又不失劲道,真的好香啊,太好吃了!半只鸡,瞬间风卷残云般,老两口全光盘,还意犹未尽啊!
老公说,下次蒸一只,哈哈!
我这个是来自清远的小公鸡,一天跑步数比我还多。运动多肉就是赞,连鸡白肉都很好吃,平时的鸡白肉我都不吃。
清远鸡,真不愧是十大名鸡首位,以皮脆肉嫩出名,真是名不虚传啊!吃过一次,就念念不忘!
蘸点酱油,鲜美又清淡,享受真正鸡的原味!
有了荤菜,就随手再来一个素菜——丝瓜鸡蛋汤。
这个菜最简单了,但是秋天吃挺好的。丝瓜吃起来甜甜的,软软的,煮汤很鲜美的。她还有一个别称叫“美人水”,顾名思义,吃了丝瓜皮肤滑嫩哦,美女要多吃!
再加个鸡蛋,那就更好吃,营养也更好啦!
下面简单说下做法。
小公鸡呢,就是还没有打鸣的公鸡,很养生的哦。家里就老两口,所以我收到时,经常把一只鸡对半切开,密封放冰箱冷冻,一餐吃半只刚刚好。
这个鸡是剖洗好的,可以剪一下指甲什么,再去掉一些淋巴结,稍微清洗一下就好了。
姜片先铺在蒸锅上。
再放上鸡,鸡身上再放点姜片。
如果一只鸡,也可以的,时间加10分钟就可以。
定时蒸30分钟。
我这个电蒸锅,蒸架下面是有接水盘的,所以我没有把鸡放在盘子里,蒸的时候,会有鲜汁流到接水盘,到时候再淋到鸡身上。
如果你的蒸锅没有接水盘,建议鸡下面放个盘子,蒸出来的鲜汁很好的,可舍不得倒了。
这个就是蒸好的鸡。
天哪,太香了!
看看,撕开的时候,鲜汁“汩汩”直往外冒,好馋人啊,口水直流啊!
边撕,边偷吃!
全部撕开。
接水盘上的汤汁,再淋到鸡身上,这样鸡肉不柴,鲜嫩。
丝瓜加水煮熟。
再淋个蛋液,加盐调味,这个简单。
准备一碟酱油,鸡肉蘸一下就能吃,原汁原味,极其鲜美!
电饭煲煮2碗小米粥,美美的一餐,开吃!
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