夫妻俩饭店退休后保留的菜谱,家常做法,做法简单又下饭。
饭店饭菜好吃不止是厨师熟练的操作,还有对食材调料的搭配。这些经过锻炼就可以做的到,但是一定要开始去做。下面分享了几道饭店热门的菜谱,好吃下饭,做法简单,食材价格实惠,感兴趣的朋友可以收藏起来试一试。
1.香辣木耳炒肉
材料:适量猪肉,适量木耳,半勺老抽,少许盐,鸡精,线椒,剁椒,泡椒,香菜。
2.葱香土豆
材料:适量土豆,一勺生抽,少许盐,鸡精,葱花。
3.蒜香鸡翅
材料:适量鸡翅,一勺盐,一勺生抽,1勺蚝油,白胡椒粉,玉米淀粉,大蒜末,小米辣,葱花。
4.梅干菜烧肉
材料:适量五花肉,适量梅干菜,葱姜八角,香叶,桂皮,冰糖,蚝油,酱油,老抽,盐。
5.沙姜脆肉皖
材料:适量脆肉皖,盐,生抽,胡椒粉,玉米淀粉,葱姜沙姜,白糖,红椒丝,葱段。
6.炝炒包菜
材料:一把包菜,适量肥油,姜蒜,干辣椒,花椒粒,蒜苗叶,盐,生抽,蚝油,香醋。