“锅气”小店走热，扫街榜烟火小店流量一周翻番
创始人
2025-09-19 09:22:41
0次
“预制菜”风波下，不少“锅气”足的烟火小店成为食客们追捧的对象。记者9月18日从高德获悉，高德扫街榜上线第一周，上榜烟火小店流量增长187%。
以北京为例，高德扫街榜烟火小店热度值持续上升，涌现了一批“藏在胡同里的小店”。其中，北京市排名前十的烟火小店有洪福亮酒家（西直门店）、万红路羊汤烧饼店、锅儿挑、新新湘菜馆、祥云轩（法源寺西里店）、缪家婆包子铺（成贤街店）、山城嗨辣壳、老姑娘保定驴肉火烧、喜四方餐厅、玉林旺发饺子馆，这些小店均是平台用户“用脚投票”出来，综合评分均在4.6分以上。
北京市烟火小店榜上热度值第一名的洪福亮酒家，是一家坐落在南草场胡同里的小店，虽然装修陈旧、店面拥挤，但还不到中午12点，等位就已到20号。店老板老洪反馈，“没办法，来的人更多了，现做的东西就是需要时间。”
过去一周，全国各地的烟火小店里出现了一批新食客，比如北京胡同里的家常菜馆、广州越秀居民区的煲仔饭、杭州老城区的包子铺、上海小巷子里的湘菜馆等。以往招牌不引人注意的小馆子，这一周有不少人看到榜单后专程前往。
“不是预制菜，现炒的”“这种宝藏小店，希望能长期开下去”……在扫街榜“烟火小店榜”的评论区和社交媒体上，一些用户分享着就餐后的感受。
此前，高德地图已启动“烟火好店支持计划”，通过发放超10亿元补贴和每天提供5000万流量精准曝光等措施，鼓励用户到店消费。
来源：北京日报客户端
记者：孙奇茹
相关内容
热门资讯
泡西洋参酒选择哪种白酒最合适？...
泡酒是一种传统的养生方式，越来越受到中老年人群体的关注。特别是西洋参，这种具有滋补作用的药材，常常被...
早安台山 | 认真吃饭的人，真...
台山黄鳝饭被誉为饭中之“王”，蜚声海内外。台山黄鳝饭以台山丝苗米和黄鳝为主要原材料，配以芫茜、花生油...
江西湖口：中秋将至 月饼飘香生...
央视网消息中秋节临近，在江西九江湖口，当地月饼迎来了生产销售热潮。 在湖口县月饼生产车间，工人们正...
早安心语：用希望与豁达开启崭新...
1. 清晨的阳光撕开夜的帷幕，新的一天如崭新画卷铺展。别惧前路荆棘，每一步努力都在累积能量，怀揣希望...
广东银耳莲子羹，清润可口超赞哒...
广东银耳莲子羹是一道深受人们喜爱的传统甜品，以其清润可口、制作简单而著称。这道羹汤在岭南地区尤为常见...
秋天补蛋白，推荐六道下饭菜别错...
一、鹌鹑蛋红烧肉 食材准备：五花肉、鹌鹑蛋、香叶、八角、姜片、葱段、葱花。 做法流程： 1.五花肉...
“锅气”小店走热，扫街榜烟火小...
“预制菜”风波下，不少“锅气”足的烟火小店成为食客们追捧的对象。记者9月18日从高德获悉，高德扫街榜...
自带黄体酮的8种菜！女人40后...
40 岁之后，女性的身体逐渐发生变化，保持肌肤的细嫩和年轻状态成为许多人的追求。而在日常饮食中，有不...
比芹菜降脂，比核桃补钙！秋天常...
1.凉拌包菜丝 2.香菇炒鸡蛋 3.蛏子豆腐汤 4.丝瓜豆腐海鲜汤 5...
竹竿轻敲秋至 油栗满枝客来
村民举着竹竿，让“小刺球”滚落。 封开县融媒体中心供图 “好吃！”提起封开油栗，尝过的人都赞不绝口。...
向地域风味要创意灵感！从地方到...
消费者对零食的期待已远超“好吃解馋”的基础需求，他们更在意情绪价值、健康属性、风味体验与社交分享感。...
榜单经济如何激发 餐饮产业新活...
佛山功夫夜市集聚了众多餐饮商家和消费者。南方日报记者 戴嘉信 摄 得心斋美食体验馆出品的得心斋酝扎...
刚端上桌就秒光了！这八道菜既好...
在家庭聚餐或朋友聚会中，有那么几道菜，刚一端上桌，瞬间就被一抢而空，无论大人还是小孩，都对它们爱不释...
原创 9...
你们有没有发现，小时候家里大人餐桌上的下酒菜，现在逛菜市场都得犹豫半天？前几天我去买猪尾巴，摊主大姐...
原创 孩...
我可太喜欢这种万能的糊弄饭了！ 最近比较忙，晚上回家做一锅面条，就是最简单的选项。 不用考虑搭配，荤...
沙拉手抓饼，酥脆与清爽碰撞的美...
沙拉手抓饼是一道简单又美味的家常小吃，它将酥脆的手抓饼和清爽的沙拉结合在一起，既满足了口感又增添了风...
中秋家宴别发愁！8道吉祥菜端上...
中秋佳节，月圆人团圆，一场温馨的家宴是对这个节日最好的诠释。精心准备几道美味又充满好意头的菜肴，不仅...
原创 为...
惊了！可乐和虾仁居然是神仙CP？酸甜入味不腥气，新手也能一次做成功 今天要分享的这道“黑暗料理”级美...
00后做“三星堆面包”，拿了世...
中国代表队合影。受访者供图 用面包“雕刻”出三星堆面具，牡丹造型面包内夹“桂花味布朗尼”实现中西风味...
秋天最补的菜，不是茄子和苦瓜，...
秋天，是大自然慷慨馈赠的季节，各种新鲜食材纷纷登场。在这个秋高气爽的时节，饮食养生至关重要。今天，就...