“没想到清远出品的休闲零食还挺丰富啊，很多都是平时看得到的牌子，放心很多。”9月18日，市民郭小姐在顺盈时代广场昌大昌超市新增设的“清远休闲零食专区”试吃了红油脆笋、盐焗鸡翅等商品，对清远零食正式开售充满期待。

9月以来，《清远日报》回应市民关注，连续推出两期“清远‘味力’如何出圈”系列报道，探讨产值超百亿的清远鸡麻竹笋，零食产品为何在清远本地难觅，同时联动职能部门、行业协会、人大代表、零售终端等，共同推动清远零食进商超，让市民在家门口就能畅享休闲清远味。

近日

记者了解到

目前已有超市开设清远休闲零食专区

后续将进一步扩大销售网点布局

9月18日，市民在昌大昌超市顺盈店“清远休闲零食专区”试吃商品。清远日报记者 李思靖 摄

商超回访 开设清远零食专区 增加销售门店

9月18日下午，记者来到市区的顺盈时代广场昌大昌超市，看到新开设的“清远休闲零食专区”已摆上近20款本土零食产品，种类丰富，既有手撕鸡肉、盐焗鸡翅、五指毛桃鸡爪等清远鸡系列产品，也有红油脆笋、山椒脆笋、即食调味笋等深受年轻人喜爱的即食笋类，还有英红九号蝴蝶酥、紫薯丝苗米饼、椰子丝苗米饼等特色产品。

“接下来，还会陆续进场十几种清远特色休闲零食，进一步丰富市民的选择。”市商务局有关负责人介绍，目前，昌大昌超市顺盈店的“清远休闲零食专区”已经搭建完成，其间共组织了10家生产企业与商场超市对接，首期上架近20款商品提供给市民试吃，预计下周可正式开售。另外，大润发、满家欢等超市参考此模式，正在进行“清远休闲零食专区”的布场和供货对接等工作，有望月底前陆续完成上架，将为市民提供更多可以买得到清远零食的网点。

9月18日，市民在昌大昌超市顺盈店“清远休闲零食专区”了解商品。清远日报记者 李思靖 摄

“国庆期间，协会将在保利广场举办一场促消费活动，我们正在计划把清远零食的推广嵌入其中。”清远市零售商业行业协会会长苏福成表示，将充分利用协会资源，为清远零食进入更多商场超市搭建桥梁。

来到位于清城区维港半岛小区的喜悦半岛超市，记者看到，货架上挂着产自英德的山椒脆笋、红油脆笋等产品。“各个口味都有客人喜欢，但还需要进一步扩大宣传。”超市负责人黎先生表示，上架一个多月以来，这些即食笋产品的销售情况较好，目前在旗下另一家门店也上架了，未来可考虑上架更多清远本地产品。

市民反馈 愿意支持本地产品 希望品质更优更健康

“试吃了盐焗鸡翅和鸡腿，跟平时买的牌子有点不一样，肉质更有嚼劲。这些英红九号蝴蝶酥和紫薯丝苗米饼都是之前没吃过的，尝了尝新鲜，味道还不错。”在昌大昌超市顺盈店，试吃了清远零食的郭小姐表示，看到包装上“清远鸡”三个字，感到很亲切，如果品质更优、价格适中，愿意更加支持本地的产品。

市民刘先生则细细查看了产品的配料、生产日期和保质期等信息，随后也试吃了多款清远零食。“现在很多孩子喜欢吃重口味的零食，但作为家长，即使不同意也不能一味控制。如果在清远本地能生产出更加健康、更少添加调味料的零食产品，会比较愿意给小孩子吃。”

“现在超市里的休闲零食类产品，销量比较大主要是薯片、‘无穷’类食品、辣条和山楂饼等。但清远本土零食跟外地品牌各有千秋，相信会逐步得到市场认可，也相信会有很多清远人‘撑’清远货。”昌大昌超市顺盈店食品经理何洁平表示。她留意到，“清远休闲零食专区”开设以来，吸引了不少顾客驻足试吃。

记者对比超市内其他零食产品看到，清远零食产品具有明显的本地特色，主打健康理念，生产日期也比较新近，个别产品保质期比同类型产品短。

9月18日，市民在昌大昌超市顺盈店“清远休闲零食专区”了解商品。清远日报记者 李思靖 摄

企业谋划 立足本地特色 加强产品创新

近年来，以“五大百亿”农业产业为龙头的清远特色农产品经过深加工，衍生出各类方便携带和食用的休闲零食类产品。面对市民的期待，拥有产业基础的生产企业，在做好主业的同时，如何加入零食赛道抢占市场？

“随着中秋临近，我们推出了红茶润喉糖、英红九号凤凰卷、英红九号云朵饼干、红茶冻、英红九号清栀兰精酿啤酒、英红九号（百香果味）精酿啤酒等茶食品和茶饮品，已经在线下全面铺开销售了。”广东英九庄园绿色产业发展有限公司副总经理吴镜文介绍，近年来，该公司在产品创新方面积极发力，将英德红茶元素融入更多产品当中，丰富茶文化的体验维度。

今年6月，英九庄园与黄鹤楼联合推出了英红九号中式精酿茶啤，目前全国预订量已超过百万件。他表示，这些由红茶加工衍生的休闲食品，主要通过传统经销渠道进行销售，线上线下均有布局。其中，英红九号精酿啤酒、英红九号蝴蝶酥、英红九号蛋卷已上架昌大昌超市顺盈店的“清远休闲零食专区”，“接下来，我们将对市场进行深入调研，进一步丰富产品类别并扩大销售渠道”。

“这两款米饼具有清远特色，主打健康理念，配料比较简单，主要是清远丝苗米分别融合紫薯、椰汁制作而成，添加的是木糖醇，保质期比较短。”佛冈县三粮贸易有限公司总经理刘杏表示，该公司出品的紫薯丝苗米饼和椰子丝苗米饼，自今年初面市以来，得到消费者的认可，仅线下销售便已卖出超5000盒。接下来将进一步加大宣传推广和销售，并根据市场需求进行扩产。

“我们公司打算先推出鸡脚筋这个产品试水零食市场，再逐步推出即食类鸡翅、鸡腿、鸡肉块等更丰富的产品。”清远市广丰食品有限公司总经理赖映晴介绍，该公司主打中高端肉制品、速冻食品，如熏蒸香肠、速冻肉丸、速冻鱼糜制品等，今年出品有常温即食午餐肉，受到市场欢迎，也为进入零食市场打下一定的基础。他表示，经过市场调研了解到，目前鸡脚筋这款产品的需求量较大，但市场尚未饱和，将尽快开发新产品抢占市场。

记者还了解到，天农集团、爱健康公司等本地知名企业也有计划立足清远鸡等本地食材，进一步开发更多常温即食类产品，巨元孖宝等笋企业则计划进一步拓宽线下渠道覆盖面，包括乡镇零食终端等。未来，不断丰富的清远休闲零食将为市民带来更多选择。

“清远零食要抢占市场，就得突出自身产品优势，同时还要创新营销及品牌宣传渠道，完善供应链渠道，在本地市场打开销售渠道再向全省、全国拓展。”市商务局有关负责人表示，零食类产品的市场当前饱和度比较高，清远企业要突出重围，要从产品创新、渠道优化、品牌差异化等方面发力，增加产品竞争力。

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