【大河财立方 记者 吴海舒 文 朱哲 摄影】香甜软糯的特色月饼、麻辣鲜香的休闲零食、浓郁醇厚的冻干咖啡……9月19日下午，河南省“吃货季”活动启动仪式暨中秋特色食品展示推介活动在牧原大厦举行，活动搭建了一个推广品牌、拓展市场的广阔平台，吸引近百家河南食企参与。

参展企业近百家，

本届“吃货季”启动

本次“吃货季”活动以“豫见中秋、寻味中原”为主线，通过线上线下联动的形式，集中展示河南中秋特色食品。

河南省食品工业协会会长单位、河南省现代食品产业联盟副理事长、牧原集团副总经理袁合宾在致辞中表示，食品产业是河南省重要的支柱产业之一，门类齐全，种类繁多，涵盖了米面、粮油、肉制品和乳制品、休闲食品、酒水饮料等多个领域。

近几年，河南食品企业不断出圈，比如双汇、卫龙、好想你、蜜雪冰城、锅圈食汇等。袁合宾介绍，此次吃货节活动，参展企业近100家，采用线下线上相融合的方式进行，旨在为食品产业提供一个展示推荐、产销对接、美食体验为一体的活动平台，助力河南美食火爆出圈。

河南省现代食品产业联盟秘书长、双汇发展副总裁张斌在致辞中表示，“吃货季”系列活动是激活消费潜能、赋能产业升级的关键抓手，已成功推出了一批又一批的优质河南食品，为河南食品走向全国搭建了重要桥梁。

张斌倡议，全省食品企业要将食品安全视为生命线，从原材料采购到终端销售全链条严格把控；紧跟健康化、便捷化消费趋势，加大研发投入，拥抱数字化转型；挖掘中原文化内涵，让河南食品既有“好味道”，更有“好故事”；龙头企业发挥引领作用，中小企业聚焦细分领域做专做精，上下游协同发展，形成产业集群合力。

有甜有咸，

河南食企推荐特色美味

“我们将酸奶加入面粉中制作成饼皮，和最初的产品相比，月饼含糖量已经减少了近50%。”福晶园月饼相关负责人在接受大河财立方记者采访时表示，近两年健康化成为食品行业新的发展趋势，顺应市场需要，福晶园推出了益生菌月饼，同时每年都减少月饼的含糖量。

在芽状元展台，麻辣鲜香的豆芽吸引不少参会嘉宾驻足品尝。该企业相关负责人介绍，此次带来的是拳头产品，多种口味的即食黄豆芽，今年公司还推出了莲藕、海带等新品，为消费者提供更多选择。

近年来，消费者对健康的需求愈发明显，为应对新的消费需求，红磨坊食品推出了黄精月饼等产品，主打养生牌。现场，企业品牌推荐官刘建伟介绍，黄精是传统的补益中药，具有增强免疫力、抗疲劳等功能。另外，红磨坊还推出了低GI酸枣莲子酥、低GI葛根酥等中式糕点。

作为非遗老字号，怀状元总经理侯玉方介绍，怀状元坚守传统炮制八道工序，在深研经典古方的基础上结合市场需求，研制了六味地黄酥、山药五黑酥、山药杂粮脆饼等药食同源产品，同时连续多年举办怀状元铁棍山药文化节，带领消费者走进基地，走进工厂，把铁棍山药变成年轻人首选的消费新体验。

“十佳月饼”“河南名饼”等榜单发布

现场，河南省食品工业协会秘书长牛景红发布第十四届中原月饼文化系列活动荣誉产品认定结果。

据介绍，本次中秋特色食品展示活动按照《关于举办第十四届中原月饼文化节活动的通知》安排，经企业自愿申报、省市协会与工信部门推荐，共有35家企业120余款产品参与，经省现代产业联盟、省食品工业协会组织专家品鉴认定，最终评选出2025年度“十佳月饼”10款、“河南名饼”20款、“优质月饼”10款、“特色月饼”10款。

现场，河南省食品工业协会副秘书长信荣荣还宣读了关于食品添加剂“减量减品种”的倡议书。

有美食更要有美酒，本次活动还借助线上主流平台，利用“双节”集中展示推介豫酒，共同营造豫酒消费氛围，河南省现代食品产业联盟正式启动 “吃货季”豫酒宣传月（线上）主题推广活动，9月20日—10月20日期间，京东、郑好办设立豫酒宣传月线上推广活动专区，开展形式多样的宣传推广。

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