孩子的早餐，两样搭配，做法简单，吃得舒服又饱腹_美食料理

创始人

2025-09-20 16:43:18

一日三餐当中，早餐是最好做的。不需要大炒大炖，有主食，有喝的就可以了。我女儿对于早餐的要求只有一个，一周不重样就行。所以我做早餐是比较轻松的，包子、馄饨、饺子、馅饼、面包、面条、米粉等，再搭配各种米糊、蔬菜汤，简单快手。

今天的早餐就煮了一锅米粉和红薯面汤。能切的，能泡的，头一天晚上全部准备好。早上起来，十几分钟上桌。有菜有肉，还有粗粮。好做好吃，大家可以参考。

早餐：米粉&红薯面汤

【米粉食材】米粉、西红柿、牛肉、鸡蛋、青菜、姜、盐、生抽

【红薯面汤食材】红薯、面粉

【具体做法】

1，米粉用凉水浸泡至少4个小时，我这里是早餐吃，所以提前泡了一个晚上。

2，泡过的米粉非常好煮，水开下锅，3分钟就能煮软。

3，煮软捞出来，再用凉水淘洗几遍，米粉吃起来会更加爽滑筋道。

4，热锅热油，打入鸡蛋，大火将鸡蛋炒熟盛出来。

5，接着再放入牛肉片，加几个姜片，大火炒至牛肉变色。