中华老字号苏州稻香村香飘莫斯科，中式糕点加速“出海”
近日，第三十四届俄罗斯莫斯科国际食品展（World Food Moscow）在莫斯科Crocus展览中心成功举办。中华老字号苏州稻香村携多款经典产品与创新产品参展，成为展会中备受关注的亚洲食品品牌之一。
苏州稻香村1773年始创于苏州，至今已有超过250年的历史。公开数据显示，这家中华老字号已经在全国布局了10座现代化加工园区，产品覆盖200余座国内城市，并远销全球超过60个国家和地区。近年来，苏州稻香村积极拓展国际市场，尤其注重传统节日食品与文化融合“出海”，目前海外销售网点已超3000个，品牌价值达182亿元。
随着中华传统文化在国际上的影响力不断提升，中式糕点作为中国饮食文化的代表之一，正逐步走进海外主流市场。苏州稻香村多款产品不仅在华人群体中广受欢迎，也获得了越来越多非华裔消费者的青睐。以月饼为例，苏州稻香村累计出口超过1亿块月饼至海外市场，年均增长率超过30%，产品类型涵盖苏式、广式、京式等多种传统风味，其中，苏式月饼有成为日常消费食品的趋势。
苏州稻香村注重将‘国潮’元素与健康理念融入产品开发，比如低糖月饼、联名礼盒等，在俄罗斯、日本、澳大利亚、欧美等多个市场反响热烈。集团总裁周立源在全球品牌经济大会上表示，希望借助国际展会平台，与更多海外合作伙伴建立联系，让中式糕点成为中外文化交流的“可口”纽带。
俄罗斯是中国食品出口的重要新兴市场。据悉，俄罗斯甜食市场规模超过100亿美元，年均进口额约8亿美元，烘焙食品、巧克力等品类需求旺盛。加之近年其国内政策调整带来的市场机遇，为中国老字号食品企业进入俄罗斯及周边地区创造了有利条件。
此次参展，苏州稻香村不仅展示了传统糕点，也推出多款融合现代健康理念的新品，吸引众多国际采购商驻足咨询。有业内评论指出，老字号主动走向海外、参与国际展会，体现出中国食品产业从“走出去”到“走进去”的转型努力，也为中式传统美食文化的国际传播提供了新路径。（桂源）