原创老公请领导来家里吃饭，我就做了一道菜，领导直呼：你看不起我！_美食料理

创始人

2025-09-25 11:22:48

标题：老公请领导来家里吃饭，我就做了一道菜，领导直呼：你看不起我！

亲爱的美食爱好者们，今天我要与大家分享一道简单却能展现厨艺的家常菜——红烧肉。这道菜不仅色泽诱人，口感软糯，而且富含营养，是家庭聚餐中不可或缺的佳肴。

首先，我们需要准备以下食材：五花肉500克、老抽1汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、冰糖100克、姜片适量、葱段适量。接下来，我们将五花肉切成大小均匀的块状，用冷水浸泡30分钟，去除血水。

在锅中加入适量清水，放入五花肉块，大火煮沸后撇去浮沫，加入姜片和葱段，转小火慢炖至肉质酥烂。将冰糖放入锅中，小火慢慢熬化，使糖色更加浓郁。待冰糖完全融化后，加入生抽、老抽和料酒，继续翻炒均匀，让肉块充分吸收调味料的味道。

最后，将炖好的红烧肉盛出，撒上葱花点缀即可。这样一道美味的红烧肉就完成了，希望大家喜欢。记住，烹饪是一门艺术，只要用心去做，就能做出让人满意的菜肴。