(央视财经《第一时间》)明天(6日)就是中秋佳节了,吃月饼是中秋的传统习俗,月饼虽美味,但因其具有高热量、高脂肪、高糖分的特点,对健康的潜在影响不可忽视。想要健康吃月饼,以下人群须格外注意。
无糖月饼并非完全无糖,无糖月饼虽然不含蔗糖,但可能含有麦芽糖醇、木糖醇等甜味剂或糯米、面粉等淀粉类替代品,这些成分进入人体后仍可能转化为葡萄糖,导致血糖波动。
中国医学科学院阜外医院内分泌中心主任医师 陈燕燕:100克月饼的热量相当于4碗米饭,对于糖尿病患者来讲,一次食用尽量不要超过25克,也就是1/4块正常月饼的量。吃月饼的时候最好搭配一些高纤维食物,比如菠菜、燕麦或者芹菜等。另外不要在夜间食用 ,食用以后适当增加一些运动。
对于高血压、高血脂患者来说,月饼中的高脂肪和高盐分是潜在威胁。建议优先选择低脂、低钠的月饼品种。同时,务必控制食用量,避免一次性摄入过多热量和脂肪。
中国医学科学院阜外医院内分泌中心主任医师 陈燕燕:高血压患者可以从成分表或者配料表中查看钠的含量。
患有胃炎、胃溃疡等胃肠疾病的人群,建议选择质地松软、馅料清淡的月饼品种。同时,保持饮食规律,避免在睡前1-2小时或空腹时食用月饼,每次食用量以一小块(约50克)为宜。
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编辑:潘煦