3斤大月饼！苏东坡都夸的合浦月，你吃对了吗？
创始人
2025-10-06 12:09:18
中秋夜，月亮圆，月饼香。你知道吗？有一种月饼大得像盘子，皮薄馅足，一口咬下满嘴酥香。它就是广西北海合浦的大月饼，连苏东坡都夸过。
✨你知道吗？合浦大月饼是国家地理标志保护产品，还被列入非物质文化遗产。它不只是食物，更是团圆的象征。
✅想试试这道传统美食？先看看材料清单：
- 中筋面粉 500g
- 猪油 150g
- 果仁（核桃、杏仁、瓜子等）200g
- 叉烧肉 300g
- 菠萝糖浆 100ml
- 柠檬汁 20ml
- 酵母粉 5g
- 水 200ml
✅制作步骤：
- 面粉加酵母水和成面团，醒发30分钟
- 果仁切碎，叉烧切小块，混合成馅
- 面团分成小剂子，包入馅料
- 表面刷一层糖浆，烤箱预热180℃烤25分钟
💡营养师建议： 每块3斤月饼约含600大卡，适合分享食用，不宜空腹吃。
❌常见误区：
- 月饼太甜容易上火，吃前可搭配一杯菊花茶
- 不要一次吃太多，肠胃负担重
- 冰皮月饼易变质，最好当天吃完
中秋佳节，吃月饼不只是味道，更是情感的传递。合浦大月饼，不只是传统，更是一种文化的延续。
🌟你想尝试哪种口味的月饼？留言区聊聊吧！
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