濮阳的名小吃融合了中原饮食文化的厚重与地方特色，以下是广受认可的10大名小吃推荐，看看你吃过几种？

1.壮馍

壮馍是河南濮阳极具代表性的特色面食，被誉为“河南版披萨。其外皮金黄酥脆，内里层次丰富，馅料饱满，常见有羊肉、牛肉、鸡蛋、粉皮等，口感外焦里嫩、香而不腻。口味有荤素之分，以鲜肉为主，搭配香油、大葱等佐料，香气扑鼻。小编我建议趁热食用口感最佳，因油脂和面分量足，较为顶饱，建议适量品尝。

2.濮阳大锅菜

濮阳大锅菜以实惠的价格和丰富的食材受到广泛好评，10元一碗即可吃到白菜、豆腐、五花肉、鸡蛋等炖煮而成的丰富烩菜，肉量足且肥而不腻，搭配馒头可免费续加，性价比极高，配馍食用更佳哦。

3.范县呱嗒

濮阳范县的呱嗒是当地极具特色的传统美食。它源自山东聊城，用猪油煎制而成，外皮焦香酥脆，内馅多为葱肉，部分还加入鸡蛋，口感丰富、香气扑鼻。每个饼约半斤重，肉馅足量，制作时通过斜铁板控油，吃起来香而不腻。当地人常搭配白胡辣汤、小米粥或馄饨食用，解馋又顶饱，深受食客喜爱。

4.滑脊汤

滑脊汤是一道具有地方特色的传统美食，口感酸辣滑嫩、汤香味美，深受当地人喜爱。其主料为猪瘦肉和红薯粉，肉片挂糊后炖煮，入口即化，搭配老陈醋和香油调味，风味独特。在濮阳濮城镇等地，这道汤常作为经典老味道出现，被视为“碳水大狂欢”后的点睛之笔。不少食客评价其“香气四溢、余味无穷”，甚至被网友戏称为“滑稽汤”，足见其受欢迎程度。总体而言，若喜欢酸辣开胃、质地滑润的汤品，濮阳滑脊汤值得一试。

5.濮阳糟鱼

濮阳糟鱼是一道极具地方特色的传统美食，以其独特的烹饪工艺和风味受到当地人喜爱。经过长时间炖煮或发酵，鱼肉酥烂入味，鱼刺酥软可食，鱼肉鲜嫩，咸香中带甜，酱香浓郁，有些做法还会保留鱼鳞以增加口感和营养。虽然外观可能不起眼，但味道醇厚，是濮阳人餐桌上的家常美味，也常作为特产馈赠亲友。不少食客认为它风味独特、十分下饭，属于“吃过就忘不了”的地方味道。

6.裹凉皮

濮阳裹凉皮是当地极具代表性的特色小吃。它口感丰富，凉皮筋道有弹性，裹入黄瓜丝、面筋、花生碎、凉面等多种配料，搭配芝麻酱、蒜汁、辣椒油等调料，一口下去层次分明，香辣过瘾。与传统拌凉皮不同，裹凉皮卷成筒状，便于边走边吃，深受上班族和年轻人喜爱。对濮阳人而言，这不仅是日常美食，更是乡愁的寄托，许多游子归乡第一件事就是吃上一口正宗裹凉皮。

7.胡辣汤（白胡辣汤）

濮阳白胡辣汤是河南地方特色早餐之一，以其乳白色汤体、清淡鲜香的口味区别于其他辣味浓郁的胡辣汤。当地人常搭配包子、油条或鸡蛋布袋食用，价格亲民，深受本地人喜爱。

8.鸡蛋布袋

濮阳鸡蛋布袋外皮酥脆，内里蛋液嫩滑，口感丰富，是当地受欢迎的特色早餐之一。作为濮阳传统小吃，其制作方式独特，将蛋液灌入油饼中炸制而成，香气扑鼻，广受食客喜爱。不少游客和本地人评价其“好吃”，常与胡辣汤、壮馍等并列为濮阳必尝美食。

9.范县大包子

濮阳范县大包子以皮薄、馅香、味美著称，馅料丰富实在，常见搭配如肉丁、粉条、韭菜、鸡蛋等，个头大、用料足，深受本地人和外地食客喜爱。搭配当地特色的白胡辣汤食用，更是经典组合，口感更佳。部分店铺包子仅需1元一个，性价比极高。

10.茶水房酿皮

濮阳茶水房酿皮是当地具有代表性的传统小吃，口感爽滑劲道，以特调芥末汁、蒜水、香醋等配料提味，风味独特，呛辣开胃，深受本地人喜爱。该品牌已有三十多年历史，坚持手工制作，被称作“四代濮阳人的记忆”，并拥有较高口碑。作为濮阳特色凉皮之一，与“裹凉皮”“井下凉皮”等形成不同风味流派，值得一试。

这些小吃不仅承载着濮阳人的乡愁记忆，也展现了其作为“中华龙乡”的深厚饮食文化底蕴。