长沙晚报掌上长沙10月12日讯（全媒体记者 陈焕明）10月10日-12日，在洋湖卓伯根啤酒广场，德式啤酒的麦芽香与湘菜的香辣味交织，湘超赛事的欢呼声和巴伐利亚舞蹈的节奏共振，一场热闹的中德啤酒文化推广季活动在此举行。这不仅是一场美食与体育的狂欢，更是长沙全球美食文化街区的“提前剧透”，这个由德国百年企业卓伯根集团打造的7万平方米商业体，正以“世界的餐桌，湖湘的客厅”定位，勾勒出长沙国际消费新地标。

现场：体育激情与美食福利双向赋能

此次活动是长沙“购在中国 首发长沙”系列促消费活动的重要内容之一，以“啤酒+足球+美食”为纽带，打造一场兼具国际范与烟火气的消费文化盛会。

活动现场设置全球特色美食长廊、中外精酿啤酒品鉴区、卓伯根夜市美食区、湘超主题互动区、莱茵文创市集区五大主题市集。其中全球特色美食长廊与中外精酿啤酒高端品鉴区汇聚各地特色风味，市民在品尝德式香肠、醇正精酿的同时，可打卡长沙本土小吃。

现场还是“湘超”观赛“第二现场”，超大高清屏幕让大家为绿茵对决呐喊。湘超主题互动区最是热闹，500平米的球迷补给站里，超大LED屏正转播比赛，十几个球迷正举着啤酒杯欢呼。新长福等本土餐饮品牌推出专属优惠，实现体育激情与美食福利双向赋能。

活动持续三天，10日开幕式之后，11日为“干杯之夜”、12日的中德“德韵湘逢之夜”将浓郁的德国风情融入现代潮流与传统文化，让市民朋友们体验不一样的文化交融。“美食街区目前已有烘焙、酒吧、咖啡馆等业态，接下来将重点招募大型中餐及世界各地美食。”卓伯根集团中国区总裁徐东平表示，街区将成为一个国际交流的平台，推动中德、中欧之间的人才、文化、美食的交流。

街区：“一站式尝遍世界味”全链条体验

“从洋湖路到景园路，湘浦路到和顺路合围区域，未来将是长沙最有国际范儿的美食聚集地。”徐东平站在街区规划图前介绍道，作为湖南省首家外资企业中国总部项目，长沙全球美食文化街区从诞生就带着“中西交融”的基因，依托洋湖国际社区、长沙海归小镇先行区等平台，周边不仅有国际人才公寓、中德文化交流中心，还有长沙市图书馆洋湖国际分馆。

“在这里吃饭，既能遇见外国友人，也能感受到熟悉的湖湘烟火气。”徐东平介绍，街区定位为“全球美食会客厅”“湖湘文化新地标”“国际夜经济典范”，以“国际风味+湖湘底蕴”为双引擎，打造“吃、玩、游、购、学、住”全链条体验。

最让人期待的，是街区“一站式尝遍世界味”的底气。卓伯根集团副总经理、湖南招商大使庞哲介绍，街区将聚焦长沙17个国际友城资源，打造湖南首个全球美食聚合平台，“以后不用出国，在长沙就能吃到地道风味。”更特别的是“一城一店”设计，各个友城主题店都会融入当地文化元素，比如德国店会有传统酿造设备展示，韩国店能体验韩食DIY，“我们还会定期邀请友城厨师驻场，让大家吃到最正宗的异国味道。”

而对本土食客来说，“湖湘文化新地标”板块更对胃口。街区会深挖非遗美食与民俗文化，让外地游客品尝湘菜时，还能感受湖湘文化的魂。庞哲补充道，街区还规划了“24小时不夜城”，白天有社区邻里节、24节气特色市集等，晚上则变身夜市，移动餐车、露天啤酒吧连成片。

目标：成为长沙的“国际文化交流站”

对于有意向入驻的商户，街区诚意满满。庞哲介绍，如果是国内外首店、新消费品牌，根据品牌影响力和首店层级，能享受1~2年场地租金5~7折优惠；针对特殊优质品牌采取“一事一议”方式，定制扶持方案，全力支持首店落地运营，“我们将帮助商户对接各方资源，比如联合长沙海关开通‘国际食材快速通关通道’，让进口芝士、海鲜这些食材更快到店。”

更长远的是，街区不只想做“美食聚集地”，还将成为长沙的“国际文化交流站”。徐东平透露，未来会定期办国际美食融合周、中德啤酒文化季、国际吉他音乐节，“比如让湘菜师傅和法国厨师合作研发新菜，开办各类市集，把湖湘美食和全球风味放在一起开卖。”街区还计划在德国“湖湘美食驿站”，通过VR让海外游客“云体验”长沙美食，“让长沙味道走向世界，也让世界味道留在长沙。”

此刻的洋湖啤酒广场，不少市民已经开始期待街区开业。“以后带朋友来长沙，除了去橘子洲，还能来这里吃遍世界。”市民王先生拿着街区宣传册，指着“全球美食会客厅”的效果图，“希望能早点吃到德国猪肘配湖南辣椒，肯定很有意思。”而这份“期待”，正是长沙全球美食文化街区最特别的优势——它不只是一个吃饭的地方，更是一个能让本土烟火气与国际范儿碰撞、融合的新空间，是长沙向世界递出的一张“美食文化名片”。