一日三餐：清淡软滑是关键_美食料理

创始人

2025-10-14 12:42:27

老爸化疗那阵子，看着他瘦得脱了形，吃啥吐啥，我心都揪紧了。医生说营养跟不上，白细胞掉得快，后续治疗都难推进。试了无数法子，这套搭配终于让他慢慢缓过来了 ——

一日三餐：清淡软滑是关键

▫️酸菜鱼：选大刺少的草鱼，片得薄薄的。酸菜泡软切丝，少油爆香姜蒜，加水煮开后下鱼片，3 分钟就熟。鱼肉嫩得不用嚼，酸汤还能开胃。

▫️南瓜粥：老南瓜去皮切小块，和大米一起用高压锅压 20 分钟，再用勺子压成泥。绵密到像喝奶茶，带点自然甜味，老爸每次能喝小半碗。

▫️蟹粉豆腐：现成蟹粉加姜末炒香，倒温水放嫩豆腐块，小火炖 10 分钟。豆腐炖得入口即化，鲜得不用加盐，蛋白质也够。

最难的时候，老爸一口饭都咽不下。我把 Supmixc 隔水加热，用针管一点点打进去。后来发现先喂点破壁机打的南瓜泥垫垫，再打营养液，他没那么反胃。升白效果真的不错，复查时医生都夸指标稳。

加餐小技巧

早上 7 点、晚上 9 点，把营养液掺在温牛奶里，用小勺喂。要是实在没胃口，就用破壁机把粥和鱼泥混在一起，调成稀糊，每次少喂点，多喂几次。

其实化疗期的饮食哪有什么固定公式，关键是顺着病人的胃口来。老爸现在能自己端着碗喝粥了，虽然还是瘦，但眼神亮了好多。看着他慢慢好起来，就觉得再麻烦都值。

希望所有抗癌家庭都能跨过这道坎，家人平安比什么都重要❤️