《这里很好吃》解锁“世界野生菌王国”，跟着胡静寻味家乡
今晚，湖南卫视芒果TV饮食文化探索类节目《这里很好吃》寻味之旅继续前行。最新一期节目聚焦“世界野生菌王国”云南楚雄，飞行嘉宾胡静惊喜加盟，与靳梦佳、董岩磊、庄宇光、蔡锦昕组成“好吃姐弟团”。节目中，胡静以“家乡向导”的身份带领团队挖掘本地特色，在野生菌、非遗小吃与山野风味中，开启一场“边吃边游”的楚雄文旅美食之旅。
作为土生土长的楚雄人，胡静对家乡的美食有着深厚情感与独特认知——此次为带“好吃团”寻得最正宗的味道，她特意联系几十年前的小学同学打听“私藏好店”，还提前做足攻略，打包票“要让大家吃到地道楚雄味”。节目中，胡静化身“行走的菌菇百科”，向“好吃姐弟团”细致讲解鸡枞菌、干巴菌、见手青等野生菌的特色，更用家乡话为大家点餐，拉近与本地店家的距离，让寻味过程充满“在地感”。
胡静的“乡情加持”，也让“好吃团”的探索更具温度：面对店家推荐的土蜂蜂蛹，她以“激将法”鼓励庄宇光、蔡锦昕勇敢尝试；品尝野生菌火锅时，她分享自己记忆中的家乡味道，唤起“好吃姐弟团”对“家常美味”的共鸣；探访非遗小吃店时，胡静主动与店主交流手艺传承故事，挖掘美食背后的人文细节。这种“本地人带游”的模式，不仅让楚雄的美食更鲜活，也为观众提供了“跟着节目游楚雄”的真实视角。
楚雄作为“世界野生菌王国”，拥有300多种可食用野生菌，还有上百种野菜、十几种米线及传承非遗的元谋小吃，“好吃团”此次探访的几家店铺，更是将这些特色浓缩成“文旅美食清单”。如菌子货源店转型的餐馆，爆炒见手青鲜香劲道，土鸡野生菌火锅“鲜掉眉毛”；藏在小区里的凉粉店，用贵朝大米手工制作粉皮，以本地酸角汁代替醋调味；野菜火锅集齐上百种当季野菜，搭配手工豆米肉圆汤底，野菜先苦后甘的口感，既健康又具山野特色。这些美味不仅是味蕾的享受，更串联起楚雄“自然馈赠+人文传承”的文旅特色，为观众勾勒出“吃游楚雄”的清晰路线。
扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠
校对 胡妍璐
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