养胃又美味：猴头菇的养生食谱大公开
创始人
2025-10-18 10:09:26
0次
“最近胃不舒服，医生说多吃猴头菇。”办公室里，张姐对着同事抱怨。同事小陈立刻凑过来：“我婆婆天天用猴头菇炖汤，胃病好多了！我教你几招。”
猴头菇养胃汤：温和滋补
取鲜猴头菇2朵，猪肚半块，姜片3片。猪肚用面粉搓洗去黏液，焯水后切条。猴头菇泡发后撕成小块，与猪肚、姜片一起放入砂锅，加水没过食材，大火烧开后转小火炖2小时。出锅前加盐调味，汤色乳白，猪肚软烂，猴头菇滑嫩，喝一口暖胃又舒心。
猴头菇山药粥：早餐首选
大米50克，山药100克，猴头菇1朵。猴头菇泡发后切碎，山药去皮切丁。大米洗净，加水煮沸后转小火，放入山药和猴头菇，煮至粥稠。这道粥口感绵软，山药的黏液与猴头菇的多糖结合，能保护胃黏膜，适合早餐食用。
猴头菇花胶猪展汤：高端养胃
花胶20克，猴头菇1朵，猪展肉200克。花胶提前泡发，猪展肉焯水。猴头菇泡发后撕成小块，与花胶、猪展肉一起放入炖盅，加水没过食材，隔水炖3小时。出锅前加盐调味，汤色清澈，花胶的胶质与猴头菇的鲜味融合，滋补又养胃。
“这些汤真的有用吗？”张姐半信半疑。小陈点头：“我婆婆喝了半年，胃病再没犯过。猴头菇里的多糖能修复胃黏膜，搭配不同的食材，效果更好。”张姐立刻记下食谱：“今晚就试试！”
上一篇：江西浮梁：秋茶采收近尾声
相关内容
热门资讯
百年老街劈柴院，外地游客寻味打...
10月18的青岛劈柴院，百年老街的韵味与美食的香气交织。来自外地的游客们放慢脚步，在各式小吃摊位前细...
主食、酒水玩出“新花样”
作为食品酒水行业的“风向标”，今年全国糖酒商品交易会现场堪称“人气爆棚”——展呈2000多个品牌的展...
“四色”固原亮相苏州
姑苏桂子香满城，六盘层林锁金秋。10月18日，“走进清凉六盘 品鉴固原美食”宁夏固原市农文旅宣传推介...
豆腐脑：一碗嫩滑，是乡愁更是早...
清晨的街角，烧饼铺子的蒸腾雾气中，总有一碗豆腐脑在等着唤醒味蕾。它没有山珍海味的昂贵，却以最朴实的姿...
走遍云南之 到冰岛看茶树王 品...
据介绍，云南冰岛茶是普洱茶的一种，主要产自云南省临沧市双江县勐库镇冰岛村，以独特的“冰糖韵”口感和悠...
鸡汤怎么炖？教你正确做法，肉不...
最近一直在下雨，差不多有一个多月了，每天都阴沉沉的，气温降了不少，怕的冷人已经穿上了薄棉袄，在这种天...
烧饼铺子里的韭菜盒子：满嘴都是...
在新亭街街角的烧饼铺子里，韭菜盒子与烧饼并肩而立，却以截然不同的姿态，俘获了食客的心。它没有烧饼的酥...
【一镜瞰延安·AI海报】吃过这...
【赓续星火 再启新程——一镜瞰延安】 延安每一道美食 都藏着老陕人“嫽扎咧”的赞叹 凝结着关中平原最...
十日谈·秋日养生 | 李新章：...
一到仲秋，便会想起姐夫“秋季须去燥觅润”之说。十多年前，我患上习惯性干咳，秋季尤甚，求医问药无果，难...
85.4%受访者认同“特色的城...
超七成受访者感觉现在的城市伴手礼更让人有购买欲 中青报·中青网记者 王志伟 原汁原味的特色美食、复刻...
原创 秋...
有人焯水有人直接炖，都错了！多加一步，太香了。大家好，我是小乔，与你分享每天的做菜体验！这里永远是接...
原创 曾...
曾经风靡大江南北的兰州拉面，如今却光景不再，门庭冷落，不少店铺无奈关门或勉强维持。人们不禁发问：是什...
五粮液以“和美”之道诠释ESG...
10月16日，作为第二十三届中国国际酒业博览会系列活动之一，“2025全国理性饮酒宣传周启动仪式暨2...
从源点出发 德庄数字化吃辣引爆...
近日，在重庆南岸区茶园德庄火锅博物馆内，全球首个“数字化吃辣源点”发布。10月17日至19日，德庄携...
家常菜|贴秋膘正当时！这7道菜...
秋风一起，胃口大开，又到了“贴秋膘”的好时节。老祖宗留下的智慧，就是在秋季通过食补来补充夏季的消耗，...