這對下飯CP給我鎖死！酸辣香甜，鮮嫩脆彈，宮保蝦球yyds！ _美食料理

admin

2021-07-01 17:50:33

「廚studio」是下廚房推出的課堂品牌。旨在聯合不同領域的生活家及品牌，通過料理、烘焙、咖啡、花藝、手工等課程，帶你一起體驗和打造美好生活日常。

宮保和雞丁是一個常見的組合，然而這道菜的出現頻率太高，讓人有些味覺疲勞。今天廚房君來給大家換換口味，給宮保菜組個新CP——宮保蝦球。

宮保蝦球色澤金黃，散發著誘人的芳香，夾起一個放入口中，蝦球鮮嫩Q彈，脆嫩的口感讓人欲罷不能，花生焦香酥脆，在齒間發出哢哧哢哧的聲音，吃這道菜的時候記得少盛點飯，因為這道菜實在是太下飯了，一不留神就會吃撐喲。

這節課，味社蔣叔將教授大家宮保蝦球的做法，包括蝦球的刀工處理，宮保汁的調製，蝦球快速成熟並保持鮮嫩的秘訣等。課上蔣叔還會傳授同學們許多非常實用的廚房小技巧，讓大家在日常烹調中更加得心應手，乾貨滿滿，趕快來學習吧！

•蝦球的刀工處理

•宮保汁的調製

•水油焯水的作用

•快速成熟並保持鮮嫩的妙訣

•彈嫩Q滑本幫宮保蝦球的烹飪工藝

@我是大帥哥:快手，味美，本幫正宗宮保萬能方法，小白完美完成。

@寧靜觀雨:老師教的細節清楚，簡單快捷又美味。

@陌上花開不染秋涼：宮保蝦球，快手好味！

味社蔣叔，橄欖餐廳2019年度實力名廚，TASCOVERY美食學院創始人兼校長，世界華人名廚協會理事，法國埃科菲廚皇名廚協會中國區副會長，德國雙立人中華美食學院第一任院長，微博美食大V，【九州縹緲錄】【好先生】【親.愛的味道】等美食製片。

味社蔣叔丨大師的菜｜宮保蝦球丨錄播課

限時特價：9.9元29.9元

7月2日24點恢復原價

▽點擊閱讀原文，購買本課

上一篇：Duang duang的鮮果茶凍撞奶，冰爽Q彈，控甜低卡，夏日超清爽！