大家好，厉叔这篇文章主要阐述了蜜雪冰城一家平价的奶茶店是如何从中国的城中村走向全世界的。

悉尼CBD街头，一家贴着红色门框、铺着全景落地窗的奶茶店在今年2月悄然登场，有人擦肩而过多看一眼，才发现这竟然是那个曾在中国乡镇街角无处不在的蜜雪冰城。

原本以“低价、接地气”著称，如今却站上了全球房租最贵之一的商圈门面。这个画风突变的奶茶品牌，没有大肆宣传，没有豪言壮语，只是默默在人流如织的悉尼闹市区里，排起了长龙。

这并不是雪王第一次走出国门了，早在澳洲开店之前，它已经在亚洲铺开了阵势，越南、印尼、新加坡、韩国、日本这些地方，几乎都能找到雪王的身影。

东京表参道首店开张的时候，网络上一度炸锅，表参道，向来是全球大牌的展示橱窗，而现在也出现了这个“土里刨食”的品牌，不少人将信将疑便宜的平价奶茶真的适合这样的高端商业街区？

尽管疑问声不断，开业当天依旧是人山人海，尤其吸引了在日华人和本地年轻人。那股熟悉的甜味和雪王的圆滚形象，似乎成为某种文化记忆的召唤器，在越南河内，蜜雪的首家门店早在2018年便迎来开门红，单日卖出近1400杯饮品，掀起一波打卡热潮。

此后在印尼、越南等国的布局愈发密集，到了2023年3月，蜜雪冰城已经在这两个国家一共开设了566家门店。

数据之外，更直观的变化发生在品牌的定位上，人们曾一度以为蜜雪只是中国小城里供大学生和打工人消暑的平价奶茶，但实际情况早已悄悄翻页。

截至目前，蜜雪冰城海外门店数量已突破1000家，在很多中国人还固守着“城中村奶茶”标签的时候，这个品牌已经用脚步丈量东南亚与大洋洲，铺设起一条真正的出海通路。

这些布局背后的逻辑并不难理解，近年来，国内奶茶市场不断升温，也不断内卷，一条美食街上，随处可见相邻开设的多家茶饮店，抄名字、抄装修、抄文案已经成为行业“共识”。

以宁波鼓楼步行街为例，不到十米的距离内密布着“烟雨茶色”“烟雨茶肆”“烟雨”等门店，除了名字雷同，连菜单、定价、门头颜色都能做到高度一致，仿佛一个品牌被分身成了多个马甲，模仿、复制、跟风，成为一种“新常态”。

除了品牌复制泛滥，价格战也越打越激烈，曾经高端的代表喜茶、奈雪，也在资本降温与市场饱和中选择“放低身段”，喜茶曾推出9.9元一杯的平价产品线，奈雪的部分爆款也下调了10元。

但这种策略背后是利润空间的快速压缩，在这样的大环境下，曾靠极致成本控制赢得市场的蜜雪冰城，开始转向海外市场谋求突破。

实际上，蜜雪冰城的国内布局早已触碰到增长天花板，门店总数超过2万家之后，继续扩张就显得有些吃力，为了维持增长速度，它曾在2019年至2021年间取消区域保护制度，放开加盟限制。

结果就是，一条街上能开出两三家蜜雪冰城的情况屡见不鲜，在郑州，一段800米的主干道曾容纳过8家门店；在南京夫子庙景区内，类似的场景同样上演，门店之间不是竞争对手，而是自家人之间“互卷”。

蜜雪不得不进一步下沉市场来缓解这场内耗，江门店伸至乡镇伸至偏远的农村，重新开放加盟权。这种方式虽然在短期内带来了效果，但是随着三四线城市的市场逐渐饱和，那个靠着低价加密度的蜜雪不得不跳出自己的舒适圈，

这才有了后来的悉尼首店、表参道首店、以及东南亚市场的深耕，这些门店的成功，并不只是“开在国外”这么简单，而是体现了其对海外市场的精准选址和渠道把控能力。

比如在悉尼，选址在CBD而非郊区购物中心；在东京，雪王选择了高曝光、国际品牌聚集地的核心商业圈，这些位置的租金自然不菲，但是蜜雪似乎已经无法满足于在价格上争输赢，而是要在品牌知名度上正面进攻。

从最初的一家小店打天下的蜜雪到如今能把供应链、培训系统、门店管理手册打包输出给海外加盟商，蜜雪冰城走出的这一步远不只是“开店”，而是进入全球标准化品牌竞争的门槛。

蜜雪如今在全球消费地图上拥有了自己的地位，这种成绩，不是靠一个“雪王IP”堆出来的，也不是靠一两波营销带动的短期爆发，而是靠着长期的、体系化的加盟体系与供应链输出能力。

蜜雪冰城在欧洲这种高昂的市场中，蜜雪依旧价格稳定，不吸引华人来消费，在澳洲这样成本高昂的市场中，蜜雪的定价依旧压在合理区间，不仅吸引华人消费。赢得了本地游客的青睐。

蜜雪冰城从中国城中村走向悉尼CBD，从东南亚市场卷到澳大利亚主街，这种路线踏实可见，没有雕栏玉砌、没有奢侈调性，有的只是红框落地窗和那个熟悉的雪王头像。而背后撑起这一切的，是几十万家加盟店铺的经验积累，是一整套极致控制成本、精细化运营的底层逻辑。

今天的蜜雪冰城，还会继续以这种方式延展它的边界，也许下一个城市，不再是东南亚，也不再是大洋洲，而是更多人意想不到的地方。

厉叔认为，蜜雪冰城能够从城中村走向全球，最主要的原因是蜜雪冰城一直以品质优先，亲民为主的核心思想，只优化品质不提升价格，对此你们怎么看？