情暖重阳“甜”满社区_美食料理

情暖重阳“甜”满社区

创始人

2025-10-27 18:03:24

岁岁重阳，今又重阳。为弘扬中华民族尊老爱老的传统美德，丰富社区居民的精神文化生活，龙王塘街道熙龙社区于10月23日开展了“情暖重阳·烘焙时光”主题活动，邀请辖区居民齐聚一堂，亲手DIY蛋糕，在奶油与甜蜜的碰撞中，共度温馨难忘的节日。

活动现场早已被温馨的氛围包裹，长桌上整齐摆放着蛋糕胚、淡奶油、裱花袋、新鲜果酱等食材，专业烘焙老师提前调试好工具，等候居民到来。“大家先把奶油打发到提起打蛋器能出现直立小尖角，抹的时候要顺着一个方向，慢慢把蛋糕胚包裹均匀……”活动伊始，烘焙老师手持工具，一边演示一边细致讲解，从奶油打发的技巧、抹面的力度控制，到水果摆放的搭配逻辑，每一个步骤都讲解得清晰易懂，还时不时走到居民身边，手把手纠正动作、解答疑问。

居民们听得认真，上手更是踊跃。大家围在各自的操作台前，有的小心翼翼地握着抹刀，试图将奶油抹得平整光滑；有的和身旁的邻里互相“取经”，分享彼此的小窍门；还有几位年长的居民虽然是第一次接触蛋糕DIY，却学得格外专注，在老师的指导下，渐渐掌握了要领。当雪白的奶油裹住金黄的蛋糕胚，再缀上鲜红的果酱，一个个造型各异、充满心意的蛋糕逐渐成型，每一款都是独一无二的“专属作品”。

活动现场始终充满欢声笑语，居民们拿着自己的作品拍照留念，分享制作过程中的趣事。“以前都是买现成的蛋糕，这次自己动手做，感觉特别有意义！”刚完成蛋糕制作的王阿姨笑着说，脸上满是成就感。此次DIY蛋糕活动不仅让居民体验了手工创作的乐趣，更拉近了邻里间的距离，让重阳节的“敬老、爱老、暖老”氛围在甜蜜中传递，未来社区还将开展更多贴近居民需求的活动，持续提升大家的幸福感与归属感。

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