▲2025年洛北春中秋答谢会精彩回放

10月25日，洛北春集团2025年中秋答谢会暨荣耀·10 新品推介会在洛北春大酒店盛大启幕。本次盛会将答谢合作伙伴、凝聚行业智慧、擘画发展蓝图、重推战略新品于一体，展现了洛北春的发展力量。山东省白酒协会副会长兼秘书长蒋彬、中国白酒首席品酒师申作树先生、洛北春集团领导层与本地经销商合作伙伴们及市场销售人员齐聚一堂，共襄盛举。

其中，山东省白酒协会副会长兼秘书长蒋彬，从宏观层面深入剖析了山东白酒行业的发展态势与未来机遇，对洛北春长期以来坚守品质、勇于创新、为鲁酒板块崛起所做出的突出贡献给予了高度肯定。蒋会长指出，洛北春作为鲁酒的中坚力量，其发展路径对于探索白酒产业高质量发展具有重要的示范意义。

▲山东省白酒协会副会长兼秘书长·蒋彬

中国白酒首席品酒师、连续五届担任中国食品工业协会和中国酒业协会双料国家白酒评委、 国家一级品酒师、中国酒业协会白酒分会技术委员会委员、山东省白酒协会特聘专家、高级工程师申作树先生，从产品内核出发，深度解析了“荣耀·10”的技术突破，尤其在老酒风味和层次丰富度方面，其酒体使用了5-8年双轮底风味酒和12年以上压排老酒进行风味设计。

▲中国白酒首席品酒师·申作树

洛北春集团销售总监韩帅在致辞中，向长期以来关心支持企业发展的行业协会领导以及风雨同舟、携手共进的广大经销商、合作伙伴表达了最诚挚的感谢。生动诠释了厂商一体、互利共赢的合作精神，进一步明确了“扶商、服商、更富商”的核心营销理念，致力于构建可持续发展的伙伴关系新生态。通过系统化落实顺价利润保障、开瓶奖励机制、宴席推荐激励等多元化政策工具，全面保障终端渠道的合理利润空间，切实提升合作伙伴的经营效益与发展动能。

▲洛北春集团销售总监·韩帅

一、三维工艺铸硬核品质，荣耀・10 解锁高品质白酒新体验

本次重磅推出的“荣耀·10”，是洛北春技术研发与匠心酿造的最新结晶，它承载着洛北春对极致品质的追求，融汇了传统酿造工艺与现代科技创新的精华，在酒体设计、风味层次、陈香韵味等方面均实现了显著提升。

其以独创的“骨架-血肉-神魂”三维酿造哲学体系为支撑，兼具基础风格稳定、风味层次丰富、口感协调幽雅的核心品质。根据申作树先生的解读，其酿造具体可归纳为几点：

首先，骨架端正坚实。“荣耀·10”的酿造，依托洛北春古法酿造技艺与八十年老窖池微生态，以两年大碴酒为主体基酒，保留活跃风味物质，酒力强劲、粮香清新，奠定稳定的酒体的基础风骨。

再者，血肉丰腴有层次。“荣耀·10”的酿造，搭配功能明确的老酒矩阵，五至八年双轮底酒提升浓郁度与醇厚感，十二年压排酒带来绵甜醇和，十二年以上老酒增添陈香与复杂风味，多味协同且各有侧重。

其中，双轮底酒通过“延长发酵周期”和“强化窖泥微生物的作用”这两大核心技术，实现了香味物质在“量”和“质”上的双重飞跃，是浓香型白酒的精华所在，它的加入，能极大地提升酒体的浓郁度、醇厚感和饱满度，是“窖香浓郁”风格的核心来源。

十二年压排酒是 “醇甜之核”与“柔顺中枢”。“压排酒”，往往酸类物质含量较高、酯类物质含量协调。经过12年的陈放修炼，各种风味物质协调性和复杂性得到升华，使酒体变得更加绵甜、醇和、甘润，形成一种高级的“醇甜感”。它能有效中和两年大碴酒的“烈”和双轮底酒的“浓”，起到一个 “承上启下、调和阴阳” 的关键作用，是实现“入口绵甜、落口甘润”的技术保障。

十二年以上老酒是“陈香之韵”与“点睛之笔”，这部分酒的核心使命是 “陈” 。时光赋予了它们极其复杂的风味物质，除了更浓郁的陈香，还产生了诸如杏仁脯、干枣般的熟果甜香，以及一丝难以言喻的“老酒味”。它的加入，如同在鲜汤中加入了老汤，瞬间拉长了酒体的风味轴线，让中段的香气和口感变得丰满、圆润。

▲洛北春·荣耀10宣传片

最后，神魂融合统一。“荣耀・10”的酿造，经“循环缓慢融合法”在陶坛中长时间自然老熟，通过分子重排、微氧呼吸等物理化学变化，实现香气、口感、滋味的高度协调，自然融合，无割裂感。

总结来说，这款产品从基酒选择到老酒配比，再到融合老熟，每一步都有明确技术逻辑，古法工艺与科学配比相结合，品质有迹可循。而落实到产品上，“荣耀·10”也有三重特色：

其一，口感体验多维升级，入口绵甜、中段醇厚、落口甘润、回味悠长，既避免了新酒的烈感，也无过度陈酒的沉闷，平衡了 “浓、绵、甜、陈” 四大风味维度。

其二，时间价值凸显，融合多年份老酒，尤其是十二年以上陈酒赋予的独特陈香与熟果甜香，兼具饮用价值与收藏潜力。

其三，风味独特有记忆点，窖香浓郁与粮香、陈香、醇甜感相互交织，形成 “可咀嚼的质感”，区别于普通浓香型白酒的单一风味。

二、多维优势筑品牌护城河，中华老字号的破局底气与发展基因

“荣耀·10”的命名，寓意着洛北春对过往辉煌历程的致敬，更是对未来无限荣耀的期许。它的问世，丰富了洛北春的中高端产品矩阵，更以卓越的品质实力，向市场和消费者传递出洛北春品牌向上的坚定决心与强大自信。

本刊认为，洛北春集团，作为鲁酒产品老牌企业代表、中华老字号品牌、非物质文化技艺传承者，其发展优势是一个多维度、系统性的综合体现。

第一，洛北春集团，具有得天独厚的历史文化底蕴。洛北春是明代大书法家邢侗的家乡酒， 其品牌的核心文化紧密围绕明代临邑籍著名书法家、文学家邢侗展开。其工艺还传承了邢侗的家酿“雪水莲花酒”技艺 。这一历史典故不仅为品牌提供了极具吸引力的故事蓝本，更将其与中国传统士大夫文化的高雅品味紧密相连，为打造高端文化产品线奠定了坚实基础 。

同时，“邢侗”不仅是一个历史人物，更是一个极具地方代表性的文化符号。洛北春集团通过深度挖掘和推广邢侗文化，使品牌超越了单纯的商品属性，成为地域文化的载体和传播者。这种文化IP的独占性构成了品牌强大的护城河，是其实现品牌力、传播力和营销力持续提升的潜力所在 。

第二，洛北春集团，具有高品质的“非遗”酿造工艺。目前，洛北春酒的“雪水莲花酒”酿造技艺，已被列为“非物质文化遗产”。这一“非遗”身份是官方对其工艺独特性的权威认证，更是极具说服力的营销亮点。同时，洛北春拥有被誉为“鲁北第一窖”的古窖池群。窖池不间断使用，富含了丰富、稳定且独特的微生物群落，是酿造顶级浓香型白酒不可或缺的宝贵资源。

第三，洛北春集团，具有可观的产能与储能。集团目前具备年产1500吨浓香型、酱香型原酒以及500吨雪水莲花酒的生产能力 。其庞大的地下酒窖可贮藏原酒超过10万吨。充足的优质原酒储备是企业抵御市场波动、进行产品结构优化和推出年份酒等高端产品的战略保障。

第四，洛北春集团，具有权威的品牌认可。自2004年起，洛北春集团先后获得“山东省著名商标”、“山东名牌产品”、“山东最具竞争力品牌”、“中国著名商标”、“中国诚信企业500家”、“省白酒企业综合实力30强企业”等一系列荣誉，其产品入选为“人民大会堂指定用酒”，还曾在山东省白酒质量鉴评会上荣获感官品评第一名。

因此，洛北春集团作为鲁酒的代表性企业之一，具有较强的综合实力，而以此盛会为契机，洛北春集团明确了未来的发展战略方向，将继续秉持“质量为本、品牌为魂、文化为根、创新为动力”的发展理念，深耕主业，强化品牌建设，加大科技研发投入，优化市场布局，提升服务水平。洛北春正以更加昂扬的姿态，加速全国化市场进程，致力于将“洛北春”打造成为更具影响力、竞争力的白酒品牌，让中国白酒看见鲁酒向上的力量。