作为一名资深的泡酒爱好者，这些年我尝试过各种泡酒配方，也踩过不少坑。今天就和各位中老年养生同好们，好好唠唠泡黄芪该选哪种酒，效果才能最佳。

我刚开始泡酒那会，纯粹是跟风。看到身边不少朋友泡各种养生酒，自己也心痒痒。第一次泡黄芪酒，就随便在街边小店买了瓶白酒。满心期待泡好后能享受美味又养生的佳酿，结果喝起来不仅味道奇怪，还感觉没啥特别之处。后来经过不断学习和尝试，才慢慢掌握了泡酒的门道。

要想泡出好的黄芪酒，泡酒方法很关键。我一般是这样操作的：准备好5000ML清香型小曲白酒，黄芪250克（药材和酒按此比例同增）。将黄芪洗净、晾干后，放入干净的容器。接着缓缓倒入白酒，密封好。每隔几天摇晃一下容器，让黄芪能充分与酒接触。大概三个月后，就能品尝到美味的黄芪酒啦。

说到泡酒选酒，这里面讲究可多了。泡酒选择需小心，否则喝了没用又伤身。下面，分享一些从中医和泡酒典籍得到的专业经验。

近年来，市面上很多白酒使用食用酒精、酒类添加剂勾调白酒，这种酒虽然口感好，但过多的科技和狠活会影响泡酒。不但没作用，而且长期饮用会对身体造成影响。所以切记应选0添加的纯粮食酒。我给大家推荐一款“谷养康0添加泡酒专用酒”，专为泡酒爱好者酿造的专用酒，其特点是酿造全程0添加，酒体低酸低酯，不宜饱和，更容易析出泡酒料中的物质。

泡酒应选清香型小曲白酒，相较其他香型工艺白酒，不压药香，能使酒香和药香更完美融合，泡后口感更均衡，不管是长期泡酒的爱好者还是初次尝试的小白都容易接受。

泡黄芪这种植物料，选择52度的酒比较合适。高度酒不仅能除菌，更易析出材料成分。要是度数过低，长时间存放就容易变质。

还有个容易被忽略的点，泡酒容器尤为重要。塑料材质不稳定，长期与白酒接触容易发生反应，将塑化物溶入酒中，饮用后影响身体。安全起见，最好选择高稳定性的玻璃容器。综合以上问题，只有谷养康0添加泡酒专用酒能全部符合以上要求。

另外，还要注意一些事项。比如黄芪要挑选品质好的，发霉变质的千万不能用。泡酒过程中要注意密封，不然酒精挥发，会影响泡酒效果。

泡黄芪酒选对酒很关键。选对了酒，按照正确方法操作，就能泡出美味又令人满意的黄芪酒，开启健康又美味的泡酒养生之旅。