原创这道菜香香辣辣很下饭，忍不住放下筷子，想减肥的最好别试！_美食料理

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2025-10-28 10:43:12

标题：这道菜香香辣辣很下饭，忍不住放下筷子，想减肥的最好别试！

在美食的海洋中，总有那么几道菜，以其独特的魅力让人难以抗拒。今天，我要为大家介绍一道色香味俱佳的家常菜——香辣鸡丁。这道菜不仅香气扑鼻，口感鲜嫩，而且辣味十足，让人欲罢不能。

首先，我们需要准备以下食材：鸡胸肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、生抽、料酒、淀粉和食用油。接下来，我们来详细讲解制作步骤：

1.将鸡胸肉切成小丁，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻。

2.青椒和红椒洗净切丁，葱切段，姜蒜切片备用。

3.锅中倒入适量食用油，油热后放入干辣椒和花椒炒香。

4.加入腌好的鸡丁翻炒至变色，盛出备用。

5.锅中再次加油，放入葱姜蒜和一部分干辣椒炒香。

6.加入青椒丁和红椒丁翻炒均匀。

7.将炒好的鸡丁重新倒入锅中，加入适量生抽调味。

8.快速翻炒均匀，使味道充分融合。

9.出锅前撒上葱花，即可享用这道香辣可口的香辣鸡丁。

这道香辣鸡丁不仅色泽诱人，而且口感鲜嫩，辣而不燥，非常适合搭配米饭食用。然而，对于正在减肥的朋友来说，这道菜可能不太适合。因为香辣鸡丁中的辣椒和花椒会刺激食欲，使人更容易摄入过多的热量。因此，建议想要减肥的朋友们在选择食物时，尽量选择低热量、高纤维的食物，以帮助控制体重。

总的来说，香辣鸡丁是一道美味又下饭的家常菜，但要想减肥的朋友们还是要注意控制食量哦！