当社交网络还在热议“秋天的第一杯奶茶”时，一场关于“秋天的第一杯好茶”的健康风尚正在上海悄然兴起。为响应健康上海“倡导健康茶饮，遏制含糖饮料，科学管理体重”倡议，近日举行的上海健康大讲堂“健康中国之体重管理与健康茶饮专场”上，专家们一一揭晓答案，为市民带来一场关于健康茶饮的科普盛宴。

远离“甜蜜刺客”，一杯清茶更养生

“不少人觉得，果汁饮料算健康吧？果汁饮料不是水果汁，糖度有点爆表；秋天的第一杯奶茶喝了吗？脂肪也会被喝下；鲜果榨汁，畅饮要会‘捣糨糊’。”

上海市疾病预防控制中心健康危害监控所副所长朱珍妮讲述体重管理的“甜蜜刺客”，细数含糖饮料危害。朱珍妮表示，市面上出售的包装蔬果饮料，其实只含有少量蔬果成分，通过添加糖、色素香精等添加剂勾兑而成，喝了不仅没有吃蔬果的作用，还吃下去过多糖和添加剂。

“秋天的第一杯奶茶”听着很诱人，但朱珍妮提醒，饮料中常用的糖浆，不仅升高血糖，也会升高血脂。

那么，

鲜果榨汁可以畅饮吗？

“残渣过滤，仅保留汁液，就等于没有膳食纤维。喝起来方便，但没有饱腹感，畅饮将造成糖分过量摄入，会造成肥胖甚至糖尿病。”朱珍妮说，“鲜果榨汁到底应该怎么喝？很简单，喝匀浆的果汁，不滤除任何成分，将蔬果中的膳食纤维和各种营养素一网打尽。”朱珍妮为大家“敲黑板”——“冬日渐至，围炉煮茶亦香甜，清气养得心地宽。”

千年茶文化，现代健康新解

“我们的茶文化，历史悠远。”海军军医大学第一附属医院临床营养科主任郑璇从历史角度阐释了茶的价值。从神农尝百草到唐代茶道兴盛，再到宋代茶文化新高度，茶始终在中国人的生活中占据重要地位。

现代研究更是为传统茶文化提供了科学佐证。郑璇表示，国家卫生健康委发布的《成人肥胖食养指南》推荐，成人减重期间优选淡茶水作为饮料类摄入来源。《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》明确，长期保持饮茶习惯，有助预防心血管疾病，降低糖尿病发病风险。多项研究发现，长期饮茶可减少动脉粥样硬化风险，有助于预防血栓形成，促进胃肠蠕动、帮助消化。

红茶温润，秋冬时节最温补

上海中医药大学附属龙华医院中医预防保健科主任方泓推荐红茶作为“秋天的第一杯好茶”：

“红茶温润，养护脾胃，温和补能，适宜人群最广。”

对于上班族，红茶可缓解困倦、提升专注力；对于中老年人群，红茶富含茶黄素、茶红素等，不刺激肠胃，可促进消化、养护身体；对于女性朋友，红茶的温热属性可在经期前后舒缓腹部不适，日常饮用可补充水分，搭配蜂蜜、玫瑰等食材，兼顾口感与养生需求。

尤其在秋冬，秋以“收养”为原则，红茶可改善咽喉干痒、皮肤紧绷、口干等问题，由内而外滋养身体，缓解因日照减少、气压变化带来的情绪低落，保持身心舒畅；冬以“藏”为主，注意温补阳气，冬季常吃火锅、羊肉等温热油腻食物，红茶能促进胃液分泌、减轻肠胃负担，还可辅助促进血液循环、减少血液黏稠度，为心血管健康提供温和保护。

方泓表示：

“红茶还可解‘三肥’：对于‘过劳肥’，红茶可提神醒心、改善疲劳、保护心血管；对于‘脾虚肥’，红茶有助健脾消食、促进消化、改善肠道健康；对于‘寒湿肥’，红茶也能温胃散寒、驱邪扶正、调节脂质代谢。”

健康入秋，喝好第一杯健康茶

专家提醒，想要真正享受到“秋天的第一杯好茶”带来的健康益处，还需要掌握科学的饮用方法。避免空腹饮浓茶，红茶含咖啡因，空腹饮用可能刺激胃肠黏膜；忌过烫与过量，65℃以上热饮会增加食道损伤风险；特殊人群慎饮，贫血者需与补铁剂间隔2小时；失眠或心律失常者要控制摄入量；优选原料与工艺，发酵工艺影响品质，建议选择香气纯正、无霉变的茶叶。

市卫生健康委相关负责人表示

“我们鼓励市民用‘秋天的第一杯好茶’代替含糖饮料，这不仅是生活方式的改变，更是健康理念的提升。上海不仅是咖啡之城，更应大力推广健康茶饮。未来，本市将不断创新丰富健康科普，传承弘扬我国历史悠久的茶饮传统文化，致力打造具有海派特色与‘国潮’属性的高品质健康茶饮生活，持续提升广大市民的健康获得感。”

记者：郁婷苈

编辑：叶苹