原创周中学习太辛苦了，周末吃餐火锅再烤点鸡翅，炒盘毛豆米_美食料理

创始人

2025-11-11 08:02:02

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周中学习太辛苦了，周末吃餐火锅再烤点鸡翅，炒盘毛豆米

周末带孩子回家那边理发再吃个养生牛肉火锅，这边没有找到分店只能跑回家那边吃了。好在周末去的时候没有下雨，所以等回来的时候她就一直说好撑不饿了，我想着怎么样还是需要吃点的，正她爸有事回老家了，我跟孩子在家后面就随便吃点也是可以的。

她也只是好久没吃火锅了，加上吃得有点多罢了，所以当时说不饿了后面过了饭点还是喊饿的。自己生的孩子还是了解的。所以我就买了点鸡翅还有毛豆，准备回来剥出来，到时候加点猪肉炒一炒，再烤个鸡翅也就可以了。

猪肉切成小块，肥肉和瘦肉分开炒制。

剥好的毛豆米，可以分两次食用，现在这毛豆米其实已经不够鲜嫩的，今年家里种的毛豆米几乎没有什么收成，当时成熟的时候一直下雨都烂地里了。

先把肥肉炒出油脂，倒入瘦肉炒于变色，出香味之后把毛豆米倒进去炒至断生之后加生抽，蚝油炒均匀，加入适量开水焖至软烂加盐提味就可以出锅了。

在菜市场买的半成品，非常方便的，回来直接放烤箱里面烤个二十分钟左右，再翻面烤十分钟就可以了。

孩子起先说不吃，不饿的，结果看到我烧过了，并且都是她喜欢吃的菜又乖乖坐下来吃了一大碗米饭。孩子其实就是这样，说不饿，但如果碰到她喜欢吃的食物还是可以吃点的，就跟平常本来不饿的，但是看到她喜欢吃的零食又可以吃点，就像她说的不是饿了是馋了。

吃完火锅，给孩子烤了鸡翅，又吃美了

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